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怎樣做鹵味熟食,準備食材:牛肉、鹵料、冰糖、大蔥、蒜、姜、干辣椒、八角、大料。牛肉先煮10分鐘撈出。炒冰糖,炒出糖色。加入大蔥姜蒜辣椒八角一起炒香。加開水或高湯燒開10分鐘。將鹵料包裝入沙袋里套好放入鍋里,再放入牛肉一起鹵。燒開后中小火鹵1...
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