當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>蝦仁怎樣又脆又透明
蝦仁怎樣又脆又透明,用料:蝦仁、龍井綠茶、開水、鹽、雞粉、料酒、蛋清、淀粉、食用油。蝦仁去蝦線。龍井加開水泡開,茶水分離。容器中倒入蝦仁,加入鹽、料酒、雞粉攪拌均勻。加入淀粉、蛋清攪拌均勻腌制30分鐘。鍋中倒油,大火燒至五成熱,轉(zhuǎn)中火倒入蝦...
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