當(dāng)前位置:首頁>標(biāo)簽>食用油凍了是好油還是
食用油凍了是好油還是劣質(zhì)油食用油凍了是好油還是劣質(zhì)油,食用油凍了是正常產(chǎn)生的物理變化,與品質(zhì)好壞無關(guān)。食用油之所以會(huì)凍住,是因?yàn)樗挠椭怯啥喾N脂肪酸和甘油組成的甘油三酯。在低溫下,甘油三酯會(huì)隨著溫度的下降而產(chǎn)生晶體,溫度達(dá)到油的凝固點(diǎn)就會(huì)凍結(jié)凝固,就像水到了零度會(huì)...
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