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豬腸肚怎么洗干凈,1、鹽加面粉:將豬大腸用清水沖去黏液后,將鹽和面粉(或淀粉)撒在腸內腸外,反復揉搓,用清水沖干凈,入滾水后撈起,刮去污物。2、料酒:經第一步程序處理后的大腸,放入容器,倒入料酒,里外反復搓洗,然后清水漂洗一遍。3、淘米水:...
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