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火腿發(fā)源地,唐朝。金華火腿起源唐朝,興旺于北宋。金華火腿,據(jù)考證金華民間腌制火腿,始于唐代。唐開元年間陳藏器撰寫的《本草拾遺》載:“火腿,產(chǎn)金華者佳”。距今已有一千二百余年歷史。相傳,宋代義烏籍抗金名將宗澤,曾把家鄉(xiāng)“腌腿”獻給朝廷,康王趙...
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