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南京特色美食,鹽水鴨、開洋干絲、如意回鹵干、什錦豆腐澇、狀元豆等。開洋干絲:開洋干絲是用原汁雞湯煮制,選上乘湖米煮透,撒上嫩黃生姜絲,淋上小磨麻油,香氣誘人,可口開胃。如意回鹵干:將豆腐果放入雞湯湯鍋,配以黃豆芽與調料,煮至豆腐果軟綿出鍋。...
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