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蛋糕品種,面糊類蛋糕:是以油脂、砂糖和面粉為主要材料,通過油脂與砂糖的攪拌,拌入足夠的空氣,使蛋糕達到膨發的效果。乳沫類蛋糕:以蛋、砂糖和面粉為主要材料,通過蛋和砂糖的打發,拌入充分的空氣,使蛋糕達到膨脹松軟的效果。如海綿蛋糕、蜂蜜蛋糕、天...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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