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鴨掌怎么鹵制,準備食材:鴨掌、蔥、姜、蒜、桂皮、八角、香葉、生抽、老抽、鹽。去骨鴨掌冷水下鍋,鍋內熱油炒香蔥、姜、蒜。倒入香料炒香,倒入鴨掌,加入生抽、老抽翻炒上色。倒入啤酒燉20分鐘,加鹽調味大火收汁即可。...
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