當前位置:首頁>標簽>肉皮怎么泡發
肉皮怎么泡發,干肉皮以溫油下鍋,火力逐漸加大,但不宜過旺,皮面卷縮呈小白泡時取出冷卻。然后將油溫加高,把原料再放入鍋內漲發,待肉皮鼓起時,用鐵鉤將卷攏的肉皮拉開,浸在油中。待鐵鉤離開不卷曲時,用鐵鉤一敲即穿,聲音清脆,即已發透。取出用熱水浸...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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