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山西面食有哪些,山西面食有饅頭、莜面栲栳栳、高粱面魚魚、燒麥、刀削面、牛肉丸子面等。山西面食種類繁多,一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做幾十種,如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手里,更被做得花樣翻新、目不暇接...
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