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蛋糕要倒扣放涼要多久,蛋糕要倒扣放涼10-15分鐘,完全涼了也不行,因為蛋糕降溫后會稍微回縮,比熱的時候更硬。蛋糕剛烤熟時,由于體積膨脹較大,內部組織比較松軟,支撐力較差。如果不倒扣,蛋糕會由于支撐不住自身的重量而產生回縮和塌陷,影響蛋糕的...
生活中的人生感悟說說,字字千金,富含哲理!
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