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揚州三丁包是哪三丁,揚州三丁包是雞丁、肉丁、筍丁這三丁。三丁包,江蘇省漢族名點,屬于淮揚菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成,故名“三丁”,以面粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用面粉“潔白如雪”,所發面軟而帶韌,食不粘牙。...
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