當前位置:首頁>標簽>蒸的包子為什么一掀鍋
蒸的包子為什么一掀鍋就成了死面的了,面團沒有醒面:和好面后,面團必須緊實光滑,放在30-60度的環境中封上保鮮膜,醒半小時,如果醒面的時間過短或者根本沒有醒面,則制作的包子在出鍋時就會變癟。酵母放太多:和面時酵母要提前用溫水化開,1斤面放2...
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