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蘭州美食,釀皮、杏皮水、手抓羊肉及黃燜羊肉、甜醅、牛奶雞蛋醪糟、灰豆子、漿水面。1、釀皮:蘭州釀皮分兩種:水洗(加筋)和高擔(不加筋),調料有辣子油、芥末汁、蒜汁。2、甜醅:甜醅是西北地區的特色小吃之一,用燕麥或青稞制作。味道和醪糟有一些像...
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