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衡東縣美食,衡東縣美食有楊橋麩子肉、千層扣肉、石灣脆肚、草市豆腐、石灣脆肚等。1、楊橋麩子肉:因濃香、肥而不膩而深受歡迎。加上制作主原料的紅曲米粉的調(diào)配而更顯喜慶,故有東方紅云的美譽。2、千層扣肉:將肉煮20分鐘,再油炸,至肉皮起皺,切成薄...
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