紅崗區(qū)美食紅崗區(qū)美食,紅崗區(qū)美食有鐵鍋燉大鵝、鯰魚(yú)燉豆腐、扒雞、醬骨頭、大拉皮等。1、鐵鍋燉大鵝:是精選農(nóng)家鵝為原料,并輔以多種名貴中草藥和上等調(diào)料,采用鑄鐵鍋烹制,皮色金黃、口感純正、肉爛脫骨、質(zhì)地細(xì)嫩、香而不膩。2、鯰魚(yú)燉豆腐:因其制作方法獨(dú)特,...
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