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嘉定區美食,嘉定區美食有三鮮豌豆、南翔小籠包、肥羊大面、上海菜肉大餛飩、嘉定白蠶豆等。1、三鮮豌豆:三鮮豌豆,地方名菜。豌豆洗凈,瀝干水分。冬筍、蘑菇洗凈切丁。西紅柿用開水燙去皮,切丁。鍋置火上,放油燒至五成熱。爆香蔥段、姜片,加入湯燒開,...
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