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冰凍雪里紅的腌制方法(秋冬季在家腌雪里紅)雪里紅又名“雪里蕻”,在南方被稱為“雪菜”。雪里紅經過腌制后,顏色深綠,味道咸鮮,是深受大眾喜愛的家常小菜。《廣群芳譜·蔬譜五》曾記載:“四明有菜名雪里蕻。.....
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