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燒糊的菜怎么做好吃(美食做法爛糊)爛糊,即白菜燒肉絲。原為江南地區的特色家常菜。19世紀后期,蘇州天和祥菜館名廚張文彬將此菜引進市肆,并始創大鍋精制小鍋復燒的方法,使白菜燒肉絲看似不熱,吃則.....
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