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蕪湖家鄉菜以及做法(安慶美食汪丫魚燒豆腐)安慶人制魚之法,可稱嫻熟,魚肴眾多,有款較出眾,謂之“汪丫燒豆腐”,異鄉人望文生義,恐郢書燕說為汪姓丫頭烹豆腐耳。汪丫者,長江淡水流域上品無鱗黃顙魚也。安慶.....
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