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生鐵鍋和熟鐵鍋怎么選(家里炒菜用生鐵鍋)一、生鐵鍋好還是熟鐵鍋好?從材料上說,鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋。生鐵鍋(鑄鐵鍋)是用灰口鐵融化澆鑄而成,傳熱慢,傳熱均勻,但鍋環厚,紋路粗糙,也容易裂;精.....
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