<span class="answer">導(dǎo)讀</span>石斛鮑魚(yú)雞湯：醬香牛腩、涼拌海帶、白灼牛眼螺、清炒萵筍。婆婆sha的老母雞分一半出來(lái)煲湯。兩斤牛腩、還有一點(diǎn)螺，雞剁小塊。雖然是自己家里養(yǎng)的，但在冰箱冰凍過(guò)....<p>石斛鮑魚(yú)雞湯：醬香牛腩、涼拌海帶、白灼牛眼螺、清炒萵筍。婆婆sha的老母雞分一半出來(lái)煲湯。兩斤牛腩、還有一點(diǎn)螺，雞剁小塊。雖然是自己家里養(yǎng)的，但在冰箱冰凍過(guò)，焯一下水。</p><p>牛腩切大塊，要用熱水洗，焯水后洗干凈不要用冷水洗。調(diào)味：醬油、老抽、柱侯醬、米酒、鹽、冰糖、山楂、開(kāi)水，放幾片山楂進(jìn)去更容易軟爛。壓它，大火上汽轉(zhuǎn)小火壓20-30分鐘。水開(kāi)加海帶絲煮2.3分鐘，撈起要過(guò)冰水。</p><p><img alt="牛腩怎么給小孩做爛軟好吃（牛腩這樣做真的很好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e8bc95035af9481195b4ae135a5cc83f.jpg"/></p><p>小米辣、香菜、蒜蓉潑熱油。</p><p>牛眼螺加點(diǎn)鹽刷洗干凈，冷水下鍋煮6分鐘，倒出來(lái)直接調(diào)點(diǎn)芥末醬油蘸著吃就可以了。大火收一下汁。牛腩這樣做真的很好吃，吃不完還可以拿來(lái)煮牛腩面，撇掉一點(diǎn)油，加鹽調(diào)味。</p><p><img alt="牛腩怎么給小孩做爛軟好吃（牛腩這樣做真的很好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/243dcc63dda049b682c9beb83cc7586d.jpg"/></p><p>萵筍加油鹽清炒，味道是很清淡的。根據(jù)個(gè)人口味，喜歡可以加味精、雞精、蠔油之類(lèi)的。開(kāi)飯啦！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！