<span class="answer">導讀</span>“話說貴陽這秋天的溫度降得可真是狠心絕情斷崖式的降溫讓朋友圈迎來了一陣對冷空氣的集體討伐北方人又暖氣可以盼而我們南方人呢？保暖只能考抖了...所以既然秋天到....<p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6c6a86ad5c1c4676bb0b48868c8a422b.jpg"/></p><p></p><p>“</p><p>話說貴陽這秋天的溫度</p><p>降得可真是狠心絕情</p><p>斷崖式的降溫</p><p>讓朋友圈迎來了一陣</p><p>對冷空氣的集體討伐</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a86b5dcbfad74c3b8919568449fc4930.jpg"/></p><p>北方人又暖氣可以盼</p><p>而我們南方人呢？</p><p>保暖只能考抖了...</p><p>所以既然秋天到了</p><p>那就老老實實地“貼秋膘”吧</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(3)" src="/static/upload/image/20231217/968a48d392d146c4a9a09535bd1e1886.jpg"/></p><p>在這殘忍無情的天氣里</p><p>吃飯我們也要吃得</p><p>轟轟烈烈，熱火朝天</p><p>火！鍋！必須安排！</p><p>”</p><p><strong>火</strong></p><p><strong>鍋</strong></p><p>季</p><p>來</p><p>了</p><p>貴陽的火鍋不同于重慶火鍋的麻辣</p><p>少了些油膩</p><p>口味更傾向于香辣</p><p>蘸水和重慶也是完全不一樣的</p><p>重慶用油碟減少火鍋的辛辣油膩</p><p>而我們神奇的蘸水</p><p>會讓火鍋的口感更加的豐富</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cd47dade1a7f4fca9de779d5951b697e.jpg"/></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(5)" src="/static/upload/image/20231217/62e1a59713ae473584ac26e43da16f26.jpg"/></p><p>吃火鍋是貴陽人對大冷天最起碼的尊重！</p><p>沒有什么是一頓火鍋解決不了的問題</p><p>如果有，那就兩頓！</p><p>以下是誠心推薦喲</p><p><strong>辣子雞火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3952f2e1e11341648fe2e67cc1745494.jpg"/></p><p>辣子雞可以算是一道極有貴州特色的傳統家常名菜。辣子雞與一般火鍋不同，由于它是干鍋，使得它的味道更加濃郁猛烈，回味無窮。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(7)" src="/static/upload/image/20231217/14be3057cb9146e9a4086cf95d5e38ab.jpg"/></p><p>貴陽的辣子雞和重慶用干辣椒炸的辣子雞完全不同，貴陽的是用特制的濕辣椒就是滋粑辣椒炒制而成，做法獨具特色，少了川菜的火辣勁爆，而多了一份醇厚。</p><p><strong>酸湯魚火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(8)" src="/static/upload/image/20231217/54672f99889b44e88682fe6f649b3b3f.jpg"/></p><p>酸湯魚是苗族獨有的菜肴，以其特有的酸味鮮美而被人喜愛。酸湯魚看似樸實無華，實則制作工序復雜。要想熬制出一份味美可口的酸湯魚，“酸湯”是關鍵。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8fd415a3c05c4710be8243e5a557897b.jpg"/></p><p>味酸清香的清酸湯，配上由西紅柿泡制的醇厚味濃的紅酸湯，味道簡直完美。新鮮活魚與酸湯同煮，厚實肥嫩的肉片里沁入令人胃口大動的香濃湯汁，入口即化，辣勁十足，帶來濃濃暖意。</p><p><strong>酸辣燙火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7d917b0912f9401080e421369fd33f60.jpg"/></p><p>酸辣燙來源于黔東南的酸湯，貴陽人在此基礎上加了糟辣椒勾兌，可以煮一般的蔬菜和肉類。酸湯鮮美，是最受貴陽人喜愛的火鍋之一。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8cb4403ab2ea4249ae89907c9d91466a.jpg"/></p><p>俗話說：“三天不吃酸，走路打躥躥。”貴陽人民對酸的喜愛可謂是深入了骨子里。酸辣燙不僅開胃，還能促進消化，增強新陳代謝，緩解疲勞。</p><p><strong>豆米火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(12)" src="/static/upload/image/20231217/26b43020ae2842899dbae30de175e343.jpg"/></p><p>貴陽的豆米火鍋無疑是貴州一絕，只有在貴州待過很久的地道貴州人才能熬煮出如此醇厚的味道。貴州豆米火鍋主要是以紅豆為主，豆米一定要熬出沙沙面面的口感，入口才可以感受到它濃濃的醇厚感。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(13)" src="/static/upload/image/20231217/06d0d12bb2144f0c86c677078bb074fc.jpg"/></p><p>貴陽的豆米火鍋一定不能缺的就是貴陽的軟臊和酥肉，加入豆米火鍋中煮，吃起來口感豐富，別提多下飯了~</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(14)" src="/static/upload/image/20231217/5adbf4fce63547a7aa21e7319cd60cfb.jpg"/></p><p>豆米火鍋吃得越久味道越為濃稠，到后面，盛上滿滿的一碗湯，湯內有豆米以及各種蔬菜、軟臊、臘肉或者丸子等等，絕對無法放下筷子，吃到懷疑人生。</p><p><strong>豆豉火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7e56b38ba81c414394018acf0f703bdb.jpg"/></p><p>豆豉火鍋，貴陽人可以說對它有一種難以言喻的愛~豆豉火鍋的湯底濃郁，豆豉噴香，都不用煮菜，一勺豆豉湯拌下去就能吃兩大碗飯，所以黔西人又把它叫做“飯遭殃”。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(16)" src="/static/upload/image/20231217/e3e4ddde21f949058c217d0f79913abd.jpg"/></p><p>豆豉火鍋像榴蓮、螺螄粉一樣，聞起來拒之千里，吃起來根本停不下來。吃到撈“渣渣”，那樣似乎才夠味！溫馨提醒，吃豆豉火鍋最好帶上火鍋除味劑，因為吃完之后你會發現你的衣服味道很 NICE~</p><p><strong>剔骨鴨火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(17)" src="/static/upload/image/20231217/378fa9de77514fb9904a75940839c753.jpg"/></p><p>剔骨鴨原創于貴州歷史悠久的文化古鎮——敖溪鎮，又名去骨鴨。采用黔北農村特有自然放養的大頭鴨（也稱麝香鴨）制作的，為了讓食物獲得更好的口感，將鴨肉剔骨成片。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(18)" src="/static/upload/image/20231217/8a860ab49309439fbca7360bb31dfd83.jpg"/></p><p>在貴陽剔骨鴨普遍做成干鍋?；疱佅阄稘庥簦覜]有腥味。其鮮、香、脆、嫩，是一道下酒的好菜。鴨肉降火，在喜歡吃辣的貴州可是難得的“低脂高蛋白”，特有補虛、除熱、調和的功效。</p><p><strong>野生菌火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(19)" src="/static/upload/image/20231217/62dbf8d894e84146836bbe5cc71149f8.jpg"/></p><p>野生菌火鍋的湯料是用雞湯加入各種菌類熬制而成的“菌湯”制作而成，因此湯汁鮮美，營養豐富，清淡卻別有風味，還有美容養顏的功效。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(20)" src="/static/upload/image/20231217/22f98ea6cdaf4a528bceb33c8c1a63a9.jpg"/></p><p>秋天天氣干燥，需要開始注意身體的保養，在瑟瑟的秋風中喝一點營養豐富的野生菌湯，真是全身舒爽。</p><p><strong>魷魚燉土雞火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(21)" src="/static/upload/image/20231217/e36bc2487b934f35853332307c37e129.jpg"/></p><p>魷魚燉土雞又叫魷魚燉雞，是貴陽一道著名的特色火鍋，味道鮮香，營養滋補。貴陽喜歡吃辣，可這道清燉不辣的火鍋卻深受貴陽人民的歡迎~十分適合秋天滋補身體。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(22)" src="/static/upload/image/20231217/ca6365276b4647778f0e84bfb72bc596.jpg"/></p><p>魷魚搭配肉質土雞，口感非常新鮮。雞肉嫩滑，魷魚肥美無腥味，湯汁更是色澤黃亮清淡美味，除了有雞湯的鮮味，更有魷魚的香濃。</p><p><strong>清水燙火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(23)" src="/static/upload/image/20231217/9c42a1e2f0684f45bdb9c8e586089631.jpg"/></p><p>貴陽的清水燙采用筒子骨、雞架、雞油等多種食材熬制的清湯，上桌時再淋上鮮豬油。看似清淡卻將骨頭的精華熬出，用骨頭湯煮出來的菜味道特別的鮮美。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(24)" src="/static/upload/image/20231217/c04ba7b6d6dd4994a2e067adcb90b0f0.jpg"/></p><p>清水燙最大的樂趣在于自助做蘸水，你能調出 N 種搭配，去吃清水燙還有一種樂趣，就在于一種配菜只吃一兩口但又很“豐富”的快感。</p><p><strong>烏江片片魚火鍋</strong></p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(25)" src="/static/upload/image/20231217/415d82893a204a88907bcbcf8dca200a.jpg"/></p><p>學生群體對烏江片片魚的印象應該十分深刻，它的價格十分親民，味道鮮美，口感順滑~盟妹子的高中時代處處是它的身影呀~</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(26)" src="/static/upload/image/20231217/8358532d86d74a3cbe898d4360bb78ce.jpg"/></p><p>烏江片片魚火鍋的魚片，裹上薄薄的一層生粉，澆上秘制的調味再進行料腌制，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。生粉包裹魚片，一片一片的魚肉，嫩滑 Q 彈，而且入口即化，美味無比。</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(27)" src="/static/upload/image/20231217/50cc341108b7498f9853d7d29d1b49b5.jpg"/></p><p>看完這些還沒找到合心意的？</p><p>沒關系</p><p>貴陽最不缺的就是火鍋~</p><p>何地特色火鍋了解一下？</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(28)" src="/static/upload/image/20231217/e528e609dabd41d599a2cbc679ee57ac.jpg"/></p><p>重慶火鍋</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(29)" src="/static/upload/image/20231217/5adc144fefef414f868d136c426a3c55.jpg"/></p><p>北方涮羊肉</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(30)" src="/static/upload/image/20231217/edfb8803756e446da7cc05285f649dce.jpg"/></p><p>豆花火鍋</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(31)" src="/static/upload/image/20231217/95b15302f9a94d879cf7c0b719c4b16c.jpg"/></p><p>海鮮火鍋</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(32)" src="/static/upload/image/20231217/386c62e6e1b84229bf607be44ee2bbe8.jpg"/></p><p>牛肉火鍋</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(33)" src="/static/upload/image/20231217/98c095c8036c4d5f9f838d1dfe5f4cb3.jpg"/></p><p>海底撈火鍋</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(34)" src="/static/upload/image/20231217/a7dee8d743d24cd9bcda40aedb339d35.jpg"/></p><p>韓國火鍋</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(35)" src="/static/upload/image/20231217/9f615d46cd5342f69b7058b407a660ed.jpg"/></p><p>在貴陽吃火鍋</p><p>只有你想不到的</p><p>沒有你找不到的</p><p>不行了不行了</p><p>天氣實在太冷</p><p>一下班就得奔赴戰場</p><p>做這個秋天的火鍋英雄！</p><p>對了！</p><p>貼秋膘的同時也別忘記做做運動</p><p>推薦一個好萬人參與的好活動</p><p>▼</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(36)" src="/static/upload/image/20231217/5260acf5b1354d36831309c20f3dde54.jpg"/></p><p>11月2日</p><p>約上你的吃貨好友們</p><p>橫跨白云區與觀山湖區</p><p>來一場23公里的暢快徒步</p><p>運動完了再接著吃</p><p>一起健康貼秋膘</p><p><img alt="最近貴陽最火爆的火鍋有哪一些（貴陽這些特色美味在等你......）(37)" src="/static/upload/image/20231217/5d96bd57ba8640599720d556f21afc22.jpg"/></p><p>來源/爽游貴陽 編輯/小虎 責編/劉露 陳麗娟</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！