<span class="answer">導(dǎo)讀</span>早上不想起床做早飯，就讓老公煮餃子給我們吃。等吃餃子的時(shí)候，老公和我抱怨，說我為啥要讓他在煮餃子期間加三次涼水呀，真的浪費(fèi)他的時(shí)間，不加難道就不好吃了呀？哼....<p>早上不想起床做早飯，就讓老公煮餃子給我們吃。等吃餃子的時(shí)候，老公和我抱怨，說我為啥要讓他在煮餃子期間加三次涼水呀，真的浪費(fèi)他的時(shí)間，不加難道就不好吃了呀？</p><p>哼，這就是我家男人，廚房里的那些事啥都不懂。可是又是個(gè)刨根究底的人，啥都喜歡問清楚。行吧，就讓本姑娘給他講講為啥煮水餃要加三次涼水這樣的大道理吧，讓他長長見識(shí)。</p><p><img alt="煮餃子要加一次涼水是為什么（為什么煮餃子要加三次涼水）(1)" src="/static/upload/image/20231217/068405e6f7c24ae69f9d31b82583d062.jpg"/></p><p>首先我們得明白煮餃子的原理，在煮餃子時(shí)，餃子皮是直接接觸熱水的，所以餃子皮肯定先熟；而里邊的餃子餡是隔著餃子皮的，肯定后熟。</p><p>所以要是只看見餃子皮熟了就馬上出鍋的話，里面的餃子餡肯定還是生的或者半生的，根本沒法吃啊。</p><p>那么可能有人要說了，既然這樣我們就讓餃子從頭到尾一直煮直到里面也熟了不就好了？呵呵，這樣做的話，里邊確實(shí)是熟了，可是餃子皮也被煮爛了呀。</p><p>也正因?yàn)槿绱耍覀儾乓谥虚g加三次涼水呀，俗稱三點(diǎn)水，這樣做的目的就是為了給讓熟了的餃子皮，降溫；給沒熟的餃子餡，接著煮，直到全部煮熟。而經(jīng)過三點(diǎn)水后，能讓餃子熟得均勻不破皮，表皮更勁道爽滑，就好吃多了。</p><p>為什么這么說呢？因?yàn)槲覀兌贾溃溩悠な敲娣圩龅模娣鄣闹饕煞志褪堑矸郏矸墼谒殖渥愕那闆r下被加熱會(huì)產(chǎn)生糊化，吸水膨脹，體積變大，結(jié)構(gòu)變松散，煮久之后皮可能會(huì)破了。而且水一直滾沸的話，會(huì)讓水翻滾產(chǎn)生氣泡和水流，沖擊餃子，也容易造成餃子破皮。</p><p>當(dāng)加入涼水時(shí)，就起到了降溫和防止?jié)L沸的作用，也就阻止了餃子破皮。不僅如此，當(dāng)涼水接觸到餃子皮后，餃子皮受到?jīng)鏊拇碳ぃ脽崦浝淇s原理，會(huì)產(chǎn)生瞬間收縮，結(jié)構(gòu)變得緊實(shí)，吃起來也就更勁道了。所以想要餃子吃起來更勁道，建議加涼水時(shí)涼水稍微多放點(diǎn)。</p><p><img alt="煮餃子要加一次涼水是為什么（為什么煮餃子要加三次涼水）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9d315610e4c4498ca3e4c37f851c98d3.jpg"/></p><p>講完后，看到老公很佩服我的樣子，又聯(lián)想到他最近老是抱怨自己在工作上的不如意，所以我就干脆趁熱打鐵，又給他好好講了講餃子人生，讓他明白其實(shí)做人啊就是和煮餃子是一個(gè)道理，希望能讓他開悟。</p><p>很多人都說人生如戲，但我覺得，人生更如餃子。你看這個(gè)餃子，有面皮和里餡兩層，我們?nèi)四牵鋵?shí)也是一樣的，分面子和里子。面子什么樣，大家一眼就能看出來，但是里子卻各人有各人的特點(diǎn)了，說穿了就得看煮餃子的功底了。</p><p>我們?nèi)税。蠈W(xué)過程就是包餃子的過程。而一旦步入社會(huì)，那就是真的下鍋了。太多人希望這水越快沸騰越好，一旦沸騰，就想著一直沸騰到熟了后直接出鍋就可以了。他們就這么幻想著自己的人生達(dá)到巔峰，然后就穩(wěn)坐釣魚臺(tái)。</p><p>他們不希望被加涼水，更別說被加三次涼水了，因?yàn)樗麄儾辉敢庾约簾峄鸬娜松粷娎渌５撬麄儾幻靼祝患記鏊脑挘麄兊拿孀玉R上就要破了呀，一旦破了他們的里子是什么樣別人就看得一清二楚了，也就是說他們的底牌別人看得一清二楚；他們不明白，一旦破了，他自己這個(gè)餃子就再也恢復(fù)不了原樣了。</p><p>所以真正成功的人，真正的狠人，他們是很樂意甚至很主動(dòng)去給自己的人生加涼水的，他們也接得住這涼水，因?yàn)樗麄兒芮宄@涼水對(duì)自己有多大好處。</p><p>當(dāng)人生得意時(shí)，他們會(huì)主動(dòng)給自己降溫，查找自己的不足，或者看看書出去旅游一下給自己沉淀；到人生遭遇到磨難時(shí)，他們會(huì)欣然接受，并迎難而上，把這樣的危機(jī)轉(zhuǎn)化為提升自己的機(jī)會(huì)。因?yàn)樗麄兪冀K明白，自己的人生，只有經(jīng)過不斷地錘煉，才會(huì)變得更扎實(shí)，才會(huì)變得更完美。</p><p>所以頭條的朋友們，希望大家都可以像煮餃子一樣對(duì)待自己的人生。我相信，只要大家能以這樣的態(tài)度和毅力對(duì)待自己的人生，最終一定也能把自己活成一個(gè)勁道爽口的餃子。加油，朋友們！</p><p><img alt="煮餃子要加一次涼水是為什么（為什么煮餃子要加三次涼水）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bf4ff91b29004d38bcba9b8347e92b85.jpg"/></p><p>#我的生活也是頭條#</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！