<span class="answer">導(dǎo)讀</span>說到云海肴，網(wǎng)上能搜索到的有以下幾類信息：1.八零后名校畢業(yè)的美女老板創(chuàng)業(yè)故事。2.全國開業(yè)最多的云南菜連鎖店。3.違規(guī)，衛(wèi)生不合格等問題被曝光，罰款。4.....<p>說到云海肴，網(wǎng)上能搜索到的有以下幾類信息：</p><p>1.八零后名校畢業(yè)的美女老板創(chuàng)業(yè)故事。</p><p>2.全國開業(yè)最多的云南菜連鎖店。</p><p>3.違規(guī)，衛(wèi)生不合格等問題被曝光，罰款。</p><p>4.未經(jīng)許可，違規(guī)使用楊麗萍肖像。</p><p>可以說，云海肴是名聲在外，毀譽參半。</p><p>石家莊有兩家店：</p><p>萬象城店主做云南菜，路過幾次，沒去吃過；</p><p>方圓薈店既能吃云南菜也能吃蒸汽石鍋魚。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f83f25ca6fab4daea5d403f30f911b01.jpg"/></p><p>這次探的店是剛開業(yè)的云海肴方圓薈店。</p><p>周日晚上七點到的，人氣挺旺，等位半個小時，我們一行人是五個大人兩個小朋友，進去以后，服務(wù)員給我們安排的座位竟然是挨著的一個中桌和一個小桌，而且桌子因為要噴射整齊，還不能移動。</p><p>我問服務(wù)員，你不是說有大桌了嗎？</p><p>服務(wù)員小哥說，以為人家是快吃完了，沒想到人家是來占座位等人的，現(xiàn)在等的人還沒到。</p><p>都等了半個小時了你才說！走吧，沒想好吃什么，還得重新做選擇，不走吧，怎么坐？</p><p>老同志先發(fā)話了：我?guī)蓚€小朋友坐小桌子，你們四個大人坐中桌，反正咱們也挨著呢。</p><p>于是，我們就這么拆成兩桌湊合著坐了，好在小朋友湊在一起玩很開心，也沒啥反對意見。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b2ee41f57cc5422f9304f5543a6973cb.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a52b134c6f564f77a58788e4781bbabe.jpg"/></p><p>這頓飯還沒開吃就各種堵心，后面還沒完......</p><p>點了一條鮰魚，傳統(tǒng)清湯鍋底。</p><p>吃的程序和其他店的蒸汽石鍋魚沒有區(qū)別。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(4)" src="/static/upload/image/20231217/238ed524429f418fb1aa0564486964a9.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(5)" src="/static/upload/image/20231217/24daa0c178874973ae8b6a175c742520.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6752e353892a422e8db70d95256f0582.jpg"/></p><p>小料臺就這么點東西，竟然八塊錢一位，還不如吃海底撈。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8bfbe90c32ee4edcb518a7d7b18ead6f.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4787074a750a4d21ae8d7a1c50ca0095.jpg"/></p><p>同行的大哥吐槽：吃魚怎么能沒有海鮮汁呢？</p><p>還真沒有。</p><p>八分鐘以后，魚好了。</p><p>石家莊任何一家云南生態(tài)蒸汽石鍋魚都是這個樣子的，以前常吃，沒有意外和驚喜。</p><p>大家就低頭喝湯吃魚，配了幾種小料，小米辣椒味蘸水還可以，那個牟定豆腐乳蘸水接受不了，放棄。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0bce82d48dd24f1cbb543d0b94ac9dc8.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1e62c4d36b0d415ca65a6496347da09e.jpg"/></p><p>石家莊其他的石鍋魚店都是先喝湯再吃魚最后當火鍋涮東西吃，我們以為這家也這樣，所以只點了魚鍋沒點別的。</p><p>魚吃的差不多了，問服務(wù)員，這湯還能續(xù)嗎？答：不能。</p><p>問：我記得其他店吃完魚還能接著涮點別的煮點面條啊，你家的能嗎？</p><p>答：能。</p><p>問：可是我看從頭到尾翻了一遍菜單沒有涮菜啊？</p><p>答：......</p><p>問：也就是說不能吧？</p><p>答：......</p><p>人多，又是人家請客，我也不好說什么，大哥要加菜！加<strong>汽鍋雞</strong>！</p><p>接下來吃飯的過程是在吃一道加一道中進行。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1596816acb7f4d1f929bfafc7601e477.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(12)" src="/static/upload/image/20231217/9db7d40584af4a3daa0a073c050fa342.jpg"/></p><p>88塊8一份，不便宜。</p><p>端上來是這樣的，汽鍋雞配豆芽，我在云南吃汽鍋雞不是這樣的啊。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(13)" src="/static/upload/image/20231217/3c4da5fbc1274a49b1ebab4cc74505db.jpg"/></p><p>服務(wù)員先撈出幾塊雞肉，放在裝豆芽的盤子里，澆上辣椒油，再把雞湯里的雞油撇出來就能吃了。</p><p>這種迷幻吃法沒見過，豆芽完全是白灼的，沒有鹽味，辣椒油糊化過頭了，有點發(fā)苦，鹽味也比較淡，反正這盤豆芽基本上是沒人動筷子。</p><p>雞肉呢，不嫩，發(fā)柴。</p><p>反正大家就喝了點雞湯，雞肉豆芽都剩下了。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(14)" src="/static/upload/image/20231217/96042defb34a4bcabc9bf512d6c71555.jpg"/></p><p>不好吃，接著加菜：</p><p><strong>風干肉炒筍</strong>，這么一小盤49塊，有點像回鍋肉炒筍，吃著一般般。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(15)" src="/static/upload/image/20231217/4f8ea8e4c57e42e5a8f57a04db69e817.jpg"/></p><p><strong>破酥包：</strong></p><p>外形精致小巧四種餡料的烤小包子，小得我一口就能吞下一個，一份29元。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(16)" src="/static/upload/image/20231217/47ed127c403a452bb3a73cb16b45a63c.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e70491193dc3400cacabfa6722cf3e9f.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(18)" src="/static/upload/image/20231217/6012979d582a4d7aa64af18f3ff91426.jpg"/></p><p>小朋友在，給他們點了個<strong>洋芋燜飯，</strong>九塊錢一位，可惜無限量續(xù)，一份就這么點，連通過的鍋底還沒蓋上。</p><p>這個燜飯做的還不錯，土豆烤得焦焦的和米飯混合在一起，還有點臘肉的香氣。</p><p>大家喝了兩鍋湯，胃里沒有內(nèi)容啊，我自己吃了一份燜飯，覺得這是這一餐最好吃的了。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(19)" src="/static/upload/image/20231217/a9c426aa8115425ab9a5e70a9bc3a552.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(20)" src="/static/upload/image/20231217/7f92a609760143598c3b3ff0de9fa7e7.jpg"/></p><p>又續(xù)了碗冰粉，還不錯。</p><p>明明是來吃云南生態(tài)魚鍋的，一頓飯吃下來，最好吃的是米飯和冰粉。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(21)" src="/static/upload/image/20231217/92123f6c8db445ada9f62e7a939f7094.jpg"/></p><strong>總結(jié)一下：</strong><p>1、放在門口的菜單，厚厚的一本，做的非常漂亮，就像欣賞一部帶有主題單元美食風光紀錄片。</p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(22)" src="/static/upload/image/20231217/d3746a917b894d87ae42c56047f3b5ab.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(23)" src="/static/upload/image/20231217/1ba674d7402c4a2aa20494d33257a00a.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(24)" src="/static/upload/image/20231217/7e8391a4e7e646e68633dd48947c7e13.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(25)" src="/static/upload/image/20231217/18059a0cfaf04c8884e3514ae785a828.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(26)" src="/static/upload/image/20231217/9395c8ef9d5d4644917f7f452e57251b.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(27)" src="/static/upload/image/20231217/920e8ce42dde49f095487e5fad3ef5ac.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(28)" src="/static/upload/image/20231217/ca9a5e9d31be480783f342e993e8fb18.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(29)" src="/static/upload/image/20231217/1b17975665854c60a6204baeb3519d34.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(30)" src="/static/upload/image/20231217/78778971034c415097f3c5fe7a414e77.jpg"/></p><p><img alt="云海肴特色菜必點菜有哪些（美食探店新開的云海肴天河店）(31)" src="/static/upload/image/20231217/352dd93ed0e84900a8881ad503c9c97d.jpg"/></p><p>2、店的定位比較尷尬。</p><p>一般的云南蒸汽魚鍋店接近火鍋店，可是這里，吃魚的話，不能涮鍋，不能續(xù)湯，必然得點別的菜，但整個桌子都被一個大石鍋占據(jù)了，加上小料，餐具，已經(jīng)擺的滿滿的了，菜真是無處擺放。</p><p>如果不想吃魚鍋只想點菜的話，服務(wù)員還得在石鍋上放一塊圓形玻璃來蓋住石鍋，菜放在圓形玻璃上，但這樣的問題是，菜會高于桌面七八厘米，很別扭。</p><p>魚有多好吃呢，這種蒸汽石鍋魚好吃的先決條件是魚要新鮮，不需要什么烹飪技巧，所以味道上沒有辨識度。</p><p>菜有多好吃呢，屬于改良過的云南菜，沒有那么濃的“云南味”，而且普遍菜量偏少。</p><p>到底是做火鍋還是做炒菜，兩者都想要，但兩者都差點事。</p><p>3、菜價較高，人均要80 以上，比如說一份普通的涼拌米線要36元，肉菜均價50一道，素菜均價三十，四個袖珍小包子要29元。</p><p>4、環(huán)境不錯，服務(wù)一般，服務(wù)員暈頭轉(zhuǎn)向的。</p><p>滿分是★★★的話，我給打★★，可去可不去。</p><p>當然，以上觀點僅代表我的個人用餐體驗，僅代表我對方圓薈這一家店的用餐體驗，不代表所有的云海肴。</p><p><strong>我是糖曉甜，分享好吃好玩的，歡迎關(guān)注分享點贊～</strong></p><blockquote><p>利益披露：自己花錢自己吃，表達我的真實感受，與點評主體沒有利益關(guān)聯(lián)。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！