<span class="answer">導讀</span>水煮千張原料：千張（豆腐皮）200克、油、鹽4克、蔥5克、姜5克、花椒5克、干辣椒5克、老抽5克、豆瓣醬20克、白糖5克做法：1.千張切絲入開水中焯燙3分鐘....<p>水煮千張</p><p><img alt="水煮千張怎么做好吃法大全（千張這么煮筋道爽口麻辣十足）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15367650849201c873891ab.jpg"/></p><p></p><p><strong>原料：</strong></p><p>千張（豆腐皮）200克、油、鹽4克、蔥5克、姜5克、花椒5克、干辣椒5克、老抽5克、豆瓣醬20克、白糖5克</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1. 千張切絲入開水中焯燙3分鐘左右撈出瀝干水份；蔥姜蒜切末；干紅辣椒剪成段；豆瓣醬剁碎。</p><p>2. 熱鍋上油，下干紅辣椒，花椒小火爆香后撈出，余油再次燒熱，下姜，蒜，蔥白，剁碎的豆瓣醬炒香炒至出紅油，下一碗水，燒開后，加鹽，白糖，老抽煮至入味。</p><p>3. 下千張絲，煮5分鐘左右后出鍋裝碗，撒上炸好的辣椒花椒粒，加蒜末，蔥末。</p><p>4. 取凈鍋，鍋里放適量油，油燒至冒油后，澆在碗里即可。</p><p><img alt="水煮千張怎么做好吃法大全（千張這么煮筋道爽口麻辣十足）(2)" src="/static/upload/image/20231217/153676570370198e5d4b8fd.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！