<span class="answer">導(dǎo)讀</span>紅燒章魚做法原材料：章魚300克，紅椒20克，差片、蒜末、蔥白各少許。調(diào)味料：鹽、料酒、蠔油、雞粉、老抽、味精、生粉、食用油各適量。做法：1、紅椒洗凈，切小....<p><img alt="日本燒章魚的正宗做法（炸章魚都吃膩了吧）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3ccd457a1aec4869b031adcba3ee9978.jpg"/></p><p><strong>紅燒章魚做法</strong></p><p><strong>原材料：</strong>章魚300克， 紅椒20克，差片、蒜末、蔥白各少許。</p><p><strong>調(diào)味料：</strong>鹽、料酒、蠔油、雞粉、老抽、味精、生粉、食用油各適量。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、 紅椒洗凈，切小塊，凈章魚剝外皮，切小塊，章魚塊加鹽、味精、料酒，腌漬。</p><p>2、 鍋中注清水燒開，倒入章魚，汆至肉身卷起，撈入碗中，加入老抽、生粉，裹勻。</p><p>3、 熱鍋中注油，燒至四成熱，放入章魚，滑油片刻，撈出。</p><p>4、 鍋底留油， 用紅椒、姜片、蒜末、蔥白爆香，倒入章魚，淋入料酒、清水。</p><p>5、 加入蠔油、老抽、鹽、雞粉，翻炒至入味，盛出裝盤即可。</p><p><strong>青春小妙招：</strong>烹飪此菜時(shí)，加少許番茄醬或甜面醬，味道會(huì)更好。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！