環(huán)縣城東塬萬只基礎(chǔ)母羊繁育場。（資料圖） 環(huán)縣融媒體中心供圖

環(huán)縣城東塬萬只基礎(chǔ)母羊繁育場。（資料圖） 環(huán)縣融媒體中心供圖

中新網(wǎng)蘭州9月23日電 (甘楓橋 高展)“站在環(huán)州故城之上，已無蕭關(guān)古道的蕭瑟秋風，迎面是環(huán)州人民‘唱羊歌’的‘時代新風’”。23日，“甘肅省慶祝2021年中國農(nóng)民豐收節(jié)大會暨中國·環(huán)縣首屆羊羔肉美食文化旅游周”在慶陽市環(huán)縣開幕，環(huán)縣委書記何英禪在開幕式致辭中表述。

何英禪所指“環(huán)州故城”，是當?shù)匾劳小扒卮L城、蕭關(guān)古道、靈武古臺、宋代磚塔、明代老城等歷史遺跡，建成融歷史、民俗、觀光于一體的旅游景區(qū)和活態(tài)古城，在這座城中，環(huán)縣羊為其“代言”。據(jù)環(huán)縣畜牧獸醫(yī)局統(tǒng)計，截至2021年9月底，環(huán)縣羊只飼養(yǎng)量同比達到238.15萬只，實現(xiàn)了羊“豐收”。

羊業(yè)“磨難”

環(huán)縣山區(qū)傳統(tǒng)放牧。(資料圖) 環(huán)縣融媒體中心供圖

“千百年來，環(huán)縣老百姓和一路羊業(yè)相伴而行?！睆淖畛醯摹皾M山遍野放牧，家家戶戶養(yǎng)羊”，到“滿山遍野種草，家家戶戶養(yǎng)羊。”再到“全設(shè)施養(yǎng)羊新品種引進”，至今實現(xiàn)了“良種化、標準化、規(guī)模化、品牌化、綠色化”，一路步履艱難。何英禪在接受中新網(wǎng)記者專訪時說。

“上世紀80至90年代，環(huán)縣羊只品種單一，主要以灘羊和黑山羊為主，由于產(chǎn)羔率較低，出欄率不高?！焙斡⒍U說，后來隨著天然草場退化嚴重，草場壓力過大，加之遇上的干旱天氣，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)面臨著往哪走問題。

“從2007年開始，環(huán)縣開始推廣舍飼養(yǎng)羊，并將黑山羊改為白山羊，從遼寧引進一批絨山羊?！焙斡⒍U回憶說，當時羊絨市場價格在一斤200元左右，絨山羊一年產(chǎn)絨量在1.2—1.5斤，養(yǎng)殖戶僅靠產(chǎn)絨收入就有一定保障。

環(huán)縣大燕麥飼草機械收貯。(資料圖) 環(huán)縣融媒體中心供圖

2013年，隨著國際市場羊絨價格下跌，絨山羊養(yǎng)殖效益大幅降低?！爱敃r引進一只種羊價格得1200元，到了2015年，卻到了無人問津的地步。此外還遇上了國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)生疫情，羊只無法流通買賣，養(yǎng)殖農(nóng)戶只能賤賣羊只。”何英禪清楚記得，當時在一次現(xiàn)場座談會上，環(huán)縣曲子鎮(zhèn)一位養(yǎng)殖農(nóng)戶曾痛心的問他，一只羊帶兩只羔賣500元，誰能收購？市場疲軟加之農(nóng)戶收入銳減，讓環(huán)縣牧業(yè)一度陷入迷茫。

羊“鏈”百業(yè)

在經(jīng)歷幾次市場價格波動之后，養(yǎng)殖戶受損較為嚴重?！罢部吹搅水a(chǎn)業(yè)鏈條的不完整性?！焙斡⒍U分析，當時只有養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，沒有加工環(huán)節(jié)和育肥場，政府沒有可調(diào)控手段?！吧嫌螣o龍頭企業(yè)，下游無合作社帶動，政府和農(nóng)戶之間沒有連接的紐帶?！?/p>

環(huán)縣大學生“羊倌”科學養(yǎng)殖。(資料圖) 環(huán)縣融媒體中心供圖

痛定思痛，當?shù)毓俜浇?jīng)過大量調(diào)研提出了“三鏈”政策，即“全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全循環(huán)鏈”綠色循環(huán)發(fā)展。

首先通過招商引資，2016年，環(huán)縣建立了龍頭企業(yè)，引進國內(nèi)最適合舍飼養(yǎng)殖的湖羊品種，來決最頂端的出口問題解決。

2017年，2萬只規(guī)模的種羊場和5000只規(guī)模的育肥場相繼建成。2018年至2019年，當?shù)仞B(yǎng)羊戶與合作社建立購銷關(guān)系，并將企業(yè)、合作社與農(nóng)戶三方結(jié)成利益共同體。

合作社發(fā)揮了上聯(lián)企業(yè)，下聯(lián)農(nóng)戶的紐帶作用。企業(yè)通過合作社向農(nóng)戶投放種羊，農(nóng)戶向合作社交售斷奶的羔羊、育成公羊。同時，金融行業(yè)跟進，降低農(nóng)戶養(yǎng)殖成本和風險。通過金融機構(gòu)實施了“金羊富民貸”為農(nóng)戶提供2-10萬元的財政貼息貸款，幫助農(nóng)戶零投入養(yǎng)羊。目前，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)加扶貧小額信貸共計14億元，涉及農(nóng)戶46000多戶。何英禪說：“在收購環(huán)節(jié)有政府、保險公司、合作社和企業(yè)共同承擔風險。”

今年，環(huán)縣遭遇大旱，草場萎縮，羊價下降，環(huán)縣提出了“保水保草保羊業(yè)，農(nóng)業(yè)欠收牧業(yè)補”措施，養(yǎng)殖戶的積極性沒有受到影響，反而增加存欄量。何英禪給記者算了一筆賬：“截至目前，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)出欄量比去年增長了40萬只，到年底預計可為養(yǎng)殖戶增加收入9億元，由于大旱農(nóng)業(yè)欠收預計3億元，但牧業(yè)卻增收9億元，所以還能保證6億元的增收。”

環(huán)縣毛井鎮(zhèn)奶山羊繁育場。(資料圖) 環(huán)縣融媒體中心供圖

“全產(chǎn)業(yè)鏈，全價值鏈，全循環(huán)鏈，抵御風險能力增強了，這是最大感受?！焙斡⒍U說，羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化初步成形。除此之外，環(huán)縣還創(chuàng)立了“環(huán)鄉(xiāng)人”品牌，通過電商銷往海內(nèi)外。

環(huán)縣毛井鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶劉國寧，家中一直在養(yǎng)羊，過去只能賣給羊販子，他大學畢業(yè)回家創(chuàng)業(yè)，通過電商打開了當?shù)氐难蛑讳N路，去年收入在2000萬元左右。不到五年時間，劉國寧自創(chuàng)品牌“隴上劉叔叔”成了電商平臺羊肉類目全國銷量第一，帶動了周邊養(yǎng)殖戶共同富裕。

養(yǎng)殖業(yè)初具規(guī)模，作為高端產(chǎn)業(yè)的羊奶業(yè)也落戶環(huán)縣。今年4月，慶陽偉赫乳業(yè)白草塬10萬只奶山羊養(yǎng)殖園區(qū)項目在環(huán)城鎮(zhèn)開工建設(shè)。

“一業(yè)興帶來百業(yè)旺?！焙斡⒍U說，環(huán)縣羊產(chǎn)業(yè)帶動了當?shù)匦畔?、技術(shù)、服務、機械加工，銷售，電商等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，作為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展的平臺，羊產(chǎn)業(yè)已將一二三產(chǎn)業(yè)有機融合。

科技“羊谷”

科學養(yǎng)殖必需靠人才。環(huán)縣制定了大學生養(yǎng)羊“三千人計劃”，將大學生招引回來當合作社法人，并向農(nóng)戶傳授科學養(yǎng)殖方法。

“社會偏見下，有人認為大學生回家養(yǎng)羊沒出息。而在環(huán)縣，大學生拿著高工資，科學化管理上萬只規(guī)模的羊場?！焙斡⒍U說，當?shù)匾呀?jīng)開始人才輸出，一些大學生去陜北幫助當?shù)厝斯芾硌驁觥?/p>

環(huán)縣車道雙廟村20萬只羊育肥場。(資料圖) 環(huán)縣融媒體中心供圖

除此之外，甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司邀請澳大利亞、英國等頂尖的羊業(yè)育種專家以及中國農(nóng)科院的13個團隊，幫助環(huán)縣建設(shè)了肉羊研發(fā)平臺，通過三季二元雜交模式，解決了種公羊的問題。

據(jù)了解，該公司還計劃明年成立環(huán)縣肉羊種制創(chuàng)新中心，開設(shè)基因組實驗室和克隆與基因編輯研究室。運用國內(nèi)外最先進的技術(shù)來發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)，促進產(chǎn)業(yè)升級換代，進而帶來生產(chǎn)效率的提高。

目前，環(huán)縣已形成“種養(yǎng)家銷一條龍，引育繁推一體化”的局面。中國農(nóng)科院專家調(diào)研后，環(huán)縣具有產(chǎn)業(yè)科技優(yōu)勢，建議定名“中國羊谷，善美環(huán)州”。

建設(shè)“中國羊谷”環(huán)縣具有的天獨厚的優(yōu)勢?！碍h(huán)縣集中了世界尖端的養(yǎng)羊技術(shù)和制種技術(shù)，并研發(fā)出了中環(huán)肉羊1號新品種?！焙斡⒍U說，環(huán)縣財政每年拿出2000萬元用于技術(shù)研發(fā)，現(xiàn)在環(huán)縣不光是賣羊肉，還是賣種羊，輸出技術(shù)，輸出良種的地方。

目前，環(huán)縣已引進3個國家級、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)落戶，建辦精深加工廠2處，萬只以上規(guī)模肉羊良種繁育場3處、奶羊繁育場1處、肉羊制種基地1個，帶動該縣養(yǎng)羊農(nóng)戶達到4.8萬戶。預計2021年底，環(huán)縣羊只飼養(yǎng)量突破300萬只，羊業(yè)產(chǎn)值突破50億元，農(nóng)民人均來自羊產(chǎn)業(yè)收入突破6000元。(完)

來源：中國新聞網(wǎng)