封面新聞記者 曹菲 實習記者 茍春 實習生 丁晗 攝影報道

6月28日上午9點48分，綿瀘高鐵內自瀘段首發動車抵達自貢站，從瀘州來到這里僅用時29分鐘。高鐵的開通，方便了當地居民出行，拉近了千年鹽都與周邊城市的時空距離。

線路開通初期，成都東至自貢開行2.5對動車組。從目前公布的票務信息來看，成都、自貢之間最快車次為成都東站始發的G8779次，中途僅停靠內江北站，用時63分鐘。二等座票價最低的車次為G8783次，票價為88元。

只需63分鐘，就能從成都穿越回侏羅紀時期，在“恐龍世界”暢游；漫步自貢燈會，縱享彩燈嘉年華；尋訪千年燊海井，品味最地道的鹽幫菜……如何玩轉“鹽味”自貢，這份攻略請收好。

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從恐龍世界到千年燊海井 人文自然景觀一網打盡

自貢恐龍博物館

自貢恐龍博物館位于自貢市東北部，距離市中心9公里。它是在“大山鋪恐龍化石群遺址”上就地興建的一座大型遺址類博物館，館藏化石標本幾乎囊括了距今2.01-1.45億年前侏羅紀時期所有已知恐龍種類，是世界上收藏和展示侏羅紀恐龍化石最多的地方之一，被美國《國家地理》雜志評價為“世界上最好的恐龍博物館”。參觀完，還能帶顆恐龍蛋（當然是仿的）回家哦！

恐龍博物館

燊海井

燊海井鑿成于1835年，井深1001.42米，是世界第一口超千米深井。它是一眼以產天然氣為主兼產黑鹵的生產井，曾日產天然氣8500立方米和黑鹵14立方米，燒鹽鍋80余口。現在這口井仍在正常運作，日產天然氣1000多立方米，燒鹽鍋9口，日產鹽500公斤。井區建筑有碓房、大車房和灶房，主要生產設備碓架、井架、大車等，保留著十九世紀初的布局和風貌。

自貢燈會

自貢燈會始于唐宋，興于明清，盛于當下。1964年，自貢市人民政府舉辦了新中國成立以來的首屆迎春燈會。1988年自貢燈會首次出川。30余年間，自貢燈會的足跡遍及世界五大洲及中華大江南北，先后在74個國家和地區以及國內500多個大中城市展出，共吸引4億多中外游客觀燈，成為中國對外文化交流的重要品牌，深受海內外觀眾喜愛，被譽為“天下第一燈”。

自貢燈會

仙市古鎮

仙市古鎮始建于1400多年前的隋朝，坐落于美麗的釜溪河畔，占地約17.6公頃，小巧玲瓏，古樸典雅。仙市古鎮與川南所有的古鎮的建筑風格一樣，臨街一字排開的兩層民居，下層為鋪面，吆喝著當地的特產美食或物品小件，往里則是一個小小的天井，四周有堂屋，有廂房，生活在這樣的天井里，極具歲月悠長的韻味。仙市最獨特的地方在于廟多，建筑精美的南華宮、雄秀的天后宮、宏闊雄偉的川主廟以及富麗堂皇的陳家祠等主要建筑，構成了獨具特色的川南古建筑精品。

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從仔姜蛙到水煮牛肉 自貢鹽幫菜不只有兔兔哦

冷吃兔

你可能不知道自貢，但是一定聽說過冷吃兔。自貢冷吃兔是自貢以及富順、榮縣的一種民間傳統美食，迄今已有百余年歷史。這道菜的特色是色澤鮮亮、爽口不綿、麻辣回甜，肉質堅實、嚼勁十足、回味悠長。一句話，吃完還想嗦指頭。

冷吃兔

鮮鍋兔

同樣以兔肉為主材，自貢鮮鍋兔則以鮮、香、嫩、滑、辣著稱，肉質飽滿，汁水豐富，入口爽滑，細嫩化渣，作為自貢鹽幫飲食文化的代表，味美鮮香至極。

仔姜蛙

當然，自貢人不止吃兔兔，殼貓兒（仔姜蛙）也是自貢人餐桌“常客”。顧名思義，牛蛙是這道菜的主材料，蛙肉鮮嫩無比，口味融合了姜絲的香氣與海椒的辣味。吃的時候，每只青蛙都該放到作料里面，第一口就能感受到雙重辣味的沖擊，卻辣得停不下來，越吃越想吃。

仔姜蛙

水煮牛肉

可能很多人都不知道，川菜經典水煮牛肉也源自自貢。這道菜的傳統做法要選“腰溝肉”，即俗稱的三角腩，此處的牛肉更為細嫩，油花也更豐富。牛肉不先過油，一片一片直接下鍋，油溫也不能太高，煮至肉片伸展，外表發亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。

水煮牛肉

牛佛烘肘

是四川省自貢市大安區牛佛鎮的特色美食。牛佛烘肘主要制作原料有豬肘、料酒、冰糖、精鹽、醬油、甜醬、香料和具有敗火、化食功能的中藥材等。成品色澤棕紅、味鮮回甜、咸淡適度、肉質肥嫩、香氣濃郁、肥而不膩，是老少皆宜的食物。

牛佛烘肘

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