<span class="answer">導讀</span>王家衛的電影里，食物一直是個符號般的存在。很多影評人對電影里食物的出現都進行過分析。對于王家衛本人來說，影片中頻繁出現的食物可能只是自己喜歡就放進去拍了?，F....<p>王家衛的電影里，食物一直是個符號般的存在。很多影評人對電影里食物的出現都進行過分析。對于王家衛本人來說，影片中頻繁出現的食物可能只是自己喜歡就放進去拍了。</p><p>現在，我們來和王家衛聊聊吃的。</p><p><strong>·深夜里的OK便利店</strong></p><p>金城武扮演的警察233和女友阿May分手后，每天都要買一罐5月1日過期的鳳梨罐頭。因為鳳梨是阿May最喜歡吃的東西，而5月1日是他的生日。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>這家店就是OK連鎖便利店（Circle K）</p><p>OK便利店在1951年創立于美國德克薩斯洲。是一家24小時營業的國際性連鎖便利店。OK在港澳臺地區就像全家在上海一樣，隨處可見。</p><p>影片中，OK便利店的出鏡率相當高</p><p>OK的吃食種類很多，供應各種小吃、盒飯、飲品。面包都是現做現賣，非常新鮮?，F磨豆漿細膩香濃，喝起來還有點綠豆味，再配上一串魚蛋，味道超正，很受歡迎。但是相比其他便利店，OK的價格整體偏貴。</p><p>可惜的是，在大陸，只有廣州才有OK便利店。</p><p><strong>·5月1號出生的鳳梨罐頭</strong></p><p>從分手的那一天開始，我每天都買一罐5月1號到期的鳳梨罐頭。我告訴我自己，當我買滿30罐的時候，她如果還不回來，這一段感情就會過期。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>影片里，金城武雖然不至于吃上30罐罐頭，但就畫面來看，也是吃了不少，而且還有蘸醬油吃的。其實我在看的時候也非常好奇罐頭的味道，找了一下，原來是美國的牌子Delmonte，中文名叫“地捫”，是一家著名的生產蔬菜及水果罐頭的企業。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>現在，在OK便利店，你也可以買到它。價格不貴，大約20元左右，某寶上也有。</p><p><strong>·晚上的時候要來一份廚師沙拉</strong></p><p>“老板，一份廚師沙拉，謝謝。”</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>影片中，廚師沙拉。金城武一個晚上吃了四份廚師沙拉，梁朝偉也要每天都去買廚師沙拉作為女友的夜宵。所以廚師沙拉應該真的是無敵好吃吧。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>其實廚師沙拉就是卷心菜、胡蘿卜等蔬菜混合雞肉、乳餅，再配上沙拉醬，做法很簡單，在自己家里就能吃到。至于這道菜為什么叫廚師沙拉，大概是因為廚師特別喜歡吃吧（xia shuo）。</p><p>第一次聽到廚師沙拉，我最先想到的，是上校雞塊...</p><p><strong>·明明很好吃的炸魚薯條</strong></p><p>“她說想換換口味，也對啊，夜宵都有這么多選擇，何況是男朋友呢？好好的廚師沙拉，換什么炸魚薯條。”</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>說起炸魚薯條，金城武在片中也沒少吃。只不過梁朝偉的女友吃完就提出要分手了。</p><p>臥槽！我要是有這么好的對象，打死不分。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>雖然片中梁朝偉的女友不愛炸魚薯條，但它卻是英國人的最愛。英國菜是全世界公認的難吃，他們唯一拿的出手的也就只有這道菜了。</p><p>值得一提的是，英國的炸魚60%以上都選用新鮮鱈魚，肉質及其鮮嫩。而薯條則是粗切帶皮，炸出來之后外面酥脆，里面柔糯，口感和KFC里的細薯條完全不同。</p><p><strong>·她喜歡的人在路邊大排檔</strong></p><p>我和她最近的時候，</p><p>我們之間的距離只有0.01公分。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>在以前，香港一入夜色，就到處都是人聲鼎沸的大排檔。但是近幾年因為街道整治，留下來的大排檔少之又少。士丹利街便是其中之一，坐落在中環的半山扶梯附近。影片中梁朝偉就是在這吃著叉燒飯然后偶遇拖著菜簍子的王菲。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>網友在"盛記"拍攝的場景 老香港的味道</p><p>士丹利街上最有名的大排檔是"盛記“，大概因為是蔡瀾推薦過的緣故，連舌尖上的中國也曾拍攝過。畢竟大排版，這里的環境不怎樣，海鮮非常新鮮，整體口味偏濃郁。至于價格嘛，一份肉絲炒面40RMB。雖然人均100 ，但是來這里感受一下老香港卻是非常有必要的。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>王家衛的每部片子里，不管講述什么樣的故事，歸根結題都是在描述自己心目中的香港。每一處街景，每一份食物，每一份戀情，都組成了一個光怪陸離卻又有血有肉的香港。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>比起大陸，香港人對美食的追求更加執著。他們一方面欣喜地接收西方飲食，另一方面仍舊執著地堅持自己的傳統。在香港的文化發展中，食物不單單是重要的環節，更是香港人的集體回憶。那些多年未變的食物，在快速變換的城市中依然以自己倔強的姿態傳遞一代又一代香港人的情懷。</p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(22)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>在這座城市里，食物更像是一種感觸和回憶。那些幾十年不變的老字號，TVB里熟悉的街景，夜市里各色的霓虹燈混雜著食物撲鼻的香味。</p><p><strong>于是王家衛說，如果記憶是一個罐頭的話，我希望它永遠不會過期。</strong></p><p><img alt="金城武梁朝偉演過的電影全集（影食志金城武）(23)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！