<span class="answer">導讀</span>媽媽牌蓮藕水餃，鮮嫩爆汁太好吃了，吃貨不要錯過哦餃子，相信大家應該都吃過，一般逢年過節都會包著吃，不過，搭配蓮藕的水餃你們吃過嗎？一定要嘗試一下，蓮藕爽脆的....<strong>媽媽牌蓮藕水餃，鮮嫩爆汁太好吃了，吃貨不要錯過哦</strong><p><img alt="蓮藕怎么包水餃好吃（媽媽牌蓮藕水餃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a47f645cd6c4494db427f1def7621896.jpg"/></p><p>餃子，相信大家應該都吃過，一般逢年過節都會包著吃，不過，搭配蓮藕的水餃你們吃過嗎？一定要嘗試一下，蓮藕爽脆的口感加上肉餡，咬一口爆汁，一口一個銷魂到爆！</p><p>現在正是蓮藕上市的時間，即可生食也可做菜，而且蓮藕的藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可以滋補入藥。</p><p><img alt="蓮藕怎么包水餃好吃（媽媽牌蓮藕水餃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b8d3972914ea487db496ad5002e845cb.jpg"/></p><p>相信藕粉大家應該都泡水喝過，用蓮藕制成的粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，是婦女童儒、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。</p><p>而且蓮藕本身散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定增強食欲、促進消化的功能。那么今天，小編就來給大家分享這道蓮藕餡水餃：</p><strong>蓮藕餡水餃</strong><p><strong>食材：</strong>肉300g、蓮藕200g、蔥花、餃子皮、姜</p><p><strong>配料：</strong>料酒、生抽、蠔油、鹽、白糖、香油</p><p><img alt="蓮藕怎么包水餃好吃（媽媽牌蓮藕水餃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4dda54e0fe63445ca8988cae08dff97e.jpg"/></p><p>做法詳解：</p><p>【步驟一】前腿肉剁成肉末，蓮藕加入一小勺鹽剁成末瀝干水分。</p><p>【步驟二】肉末中加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、少許鹽、半勺白糖、蔥、姜、蔥姜水，順著一個方向一邊加一邊攪拌。</p><p><img alt="蓮藕怎么包水餃好吃（媽媽牌蓮藕水餃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dd5ffe875a6e48a69730423de7cc525d.jpg"/></p><p>【步驟三】加入瀝干的蓮藕攪拌均勻，再加入半勺香油放入冰箱冷藏半小時。準備包的時候加入蔥花。</p><p><img alt="蓮藕怎么包水餃好吃（媽媽牌蓮藕水餃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/800c6f6e35bb4628ad040dc88ea9e46e.jpg"/></p><p>【步驟四】準備餃子皮，放入肉餡，餃子皮兩邊往中間對折中間位置捏緊，左手帶動靠近身體的面皮往中間壓3個折，右邊是右邊往中間壓3個褶。</p><p><img alt="蓮藕怎么包水餃好吃（媽媽牌蓮藕水餃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7401f43ffebb49a19b0410be237d87b6.jpg"/></p><p>【步驟五】起鍋燒水，水開后加入1勺鹽和少許食用油，再下入餃子，蓋上蓋子煮開后加涼水，繼續煮開再重復2次加水即可撈出食用。</p><p><img alt="蓮藕怎么包水餃好吃（媽媽牌蓮藕水餃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cd667988ba4d42c0a98bde742c8de02a.jpg"/></p><strong>--小刁有話說--</strong><p><strong>1、蔥姜水是用生姜片和蔥放入1碗水中捏一下生姜和蔥，而且一定要一點點加入。</strong></p><p><strong>2、開水中，加入鹽和食用油，可以使餃子不粘在一起，不過期間也要時不時翻拌一下，防止粘鍋。</strong></p><p>以上就是今天的全部內容，想要了解更多，關注我，做個美食世界的明白人吧！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！