小蝦一般吃有機碎屑及小球藻等單胞藻類的食物，例如水葫蘆、水浮蓮等。小蝦是雜食性動物，除了植物之外，小蝦還愛吃蚯蚓、螺、蚌等動物性食物，飼養小蝦餌料一定要放夠，否則小蝦會打架爭搶。

小蝦吃水面的有機物，像水草、浮游生物或是生物尸首的殘骸，以及細蛋黃粉，用煮好的蛋黃包在紗布外面輕輕地搖散，然而一次性不可投喂太多以避免影響水質，形成凈化。

小龍蝦是大家喜愛的一道食材，可以做成麻辣小龍蝦、爆炒小龍蝦等各種美食。面對廣大的市場需求，越來越多的人開始養殖小龍蝦。