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成都最地道的六大小吃盤點:夫妻肺片麻辣鮮香

發布時間:2026-01-18閱讀( 6)

摘要:成都最地道的六大小吃盤點:夫妻肺片麻辣鮮香成都是中國四川省的省會城市,是中國西南地區重要的政治、經濟、文化、交通中心和科技創新中心。成都素有“天府之國”、“西蜀之都”的美譽,是中國歷史文化名城之一。我們一起來看看吧!

成都是中國四川省的省會城市,是中國西南地區重要的政治、經濟、文化、交通中心和科技創新中心。成都素有“天府之國”、“西蜀之都”的美譽,是中國歷史文化名城之一。成都具有悠久的歷史和豐富的文化資源,擁有世界文化遺產青城山和都江堰,這些都使得成都成為中國重要的旅游目的地之一。成都的美食文化也非常獨特,被譽為“美食之都”。每年,很多游客都會專程前往成都體驗當地的美食。下面,娛樂通的小編就為大家介紹一下成都的六大知名小吃。

1、夫妻肺片

四川特色美食不得不提夫妻肺片,據說是一對夫妻發明的美食,真的超級下飯,所以在成都的飯桌上經常能夠看到。夫妻肺片里沒有夫妻,夫妻肺片里也沒有豬肺,但是!有好吃的牛肉、牛肚和牛舌,色澤誘人,里面的配菜也很豐富,都切成了薄片,跟紅油拌勻后,入口麻辣鮮香。

2、擔擔面

擔擔面是四川小吃中的代表性食物,面是干撈放碗里再加臊子,有碎肉臊子包括碎牛肉或碎豬肉,還有黃鱔臊子,也有肉沫黃瓜丁丁等等,基本上都是一次吃三碗不同的臊子面,那味道真好真難忘。#happy貓是什么梗#

3、龍抄手

四川成都的抄手,差不多等同于北方的餛飩,似乎皮更厚一些,四邊形,放餡兒卷成圓筒再兩頭沾水捏緊,肉餡兒和混搭餡兒都有,皮薄餡嫩,爽滑鮮香,醇香可口,主要食材有面粉,豬腿肉(豬絞肉)等,口味有紅油抄手,清湯抄手,雞湯抄手等。

4、鐘水餃

鐘水餃是四川省成都市的一道特色小吃,蘸料甜辣帶著蒜蓉辣椒的味道,水餃里面包了滿滿肉,純豬肉餡不肥不瘦,餡里沒有菜,上桌時淋上特制的紅油,其中醬料是鐘水餃的靈魂所在!醬料用生抽、香菇水、香葉和紅糖,濃稠香甜,再拌上蒜水和自家的紅油,口味平衡而飽滿,特別好吃。

5、韓包子

成都最有名的自然是韓包子,有百多年歷史。沒有蔥的韓包子,純肉餡兒,鮮嫩多汁,肥瘦相間又而不膩,亮點是餡兒多,滿當當的裹在薄薄的松軟的面皮里,一口下去,滿嘴肉,足料的肉餡混著油湯汁的面皮,咀嚼中滿足不斷感疊加擴充,于是一口接一口停不下來。

6、甜水面

甜水面是成都特色小吃,來旅游的人都會嘗嘗它的味道,它似乎有一種魔力,第一口不覺得驚艷,越吃越上頭,并且在很久之后都難以忘懷。面條軟糯有嚼勁,調料更是甜味和麻味,辣味,酸味的完美融合,吃起來非常不錯呢!

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