<span class="answer">導(dǎo)讀</span>糯米大家都熟悉是一種很美味的食物，做米飯吃著還黏糊糊的，口感也特別好。也是做粽子的主要原料，今天我們來嘮嘮糯米粉。糯米粉你家都怎么吃呢？因為它黏糊的特性不能....<p>糯米大家都熟悉是一種很美味的食物，做米飯吃著還黏糊糊的，口感也特別好。也是做粽子的主要原料，今天我們來嘮嘮糯米粉。糯米粉你家都怎么吃呢？因為它黏糊的特性不能像面粉一樣處理食用。一般情況適合做各種糕點，今天就給大家推薦一個糯米粉做的糕點——糯米糍。</p><p><img alt="黑芝麻花生糯米的做法（花生芝麻加糯米）(1)" src="/static/upload/image/20231217/950eff86-1188-467e-8c03-416fc80731a7.jpg"/></p><p>吃起來Q彈可口，香甜美味。下面教程走起。</p><p>準備食材；糯米粉100g、玉米淀粉15g、白糖40g、水130g、食用油20g、花生碎、芝麻、白糖各適量、面粉一勺。</p><p>1、盆中放糯米粉，淀粉，適量白糖攪拌均勻后少量多次加130g水。并且不停攪拌至沒有干面，加油20g，封好保鮮膜上鍋蒸20分鐘。取出涼透備用。</p><p><img alt="黑芝麻花生糯米的做法（花生芝麻加糯米）(2)" src="/static/upload/image/20231217/410b320d-4032-4ead-93e2-682cbdb7f6af.jpg"/></p><p>2、面粉炒熟備用（在鍋中炒至微黃出香味即可）。</p><p>3、花生、芝麻烤熟（炒熟也可以）用搟面杖壓碎加白糖，熟面粉攪拌均勻備用。</p><p><img alt="黑芝麻花生糯米的做法（花生芝麻加糯米）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6198d7d831ad40eeb87fdf72ef5d2ddc.jpg"/></p><p>4、蒸好涼透的糯米團，分成大小均勻的劑子，分的過程會粘手可以手上沾點熟面粉防止粘粘。</p><p>5、劑子用手壓扁后放手中，加一勺拌好的花生芝麻餡，用虎口位置收口。</p><p><img alt="黑芝麻花生糯米的做法（花生芝麻加糯米）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c66d08ea0c744b96b0e2b49e15096b57.jpg"/></p><p>6、團好的糯米糍外面可以撒點椰蓉、芝麻就可以開吃啦。</p><p>和面的時候可以用牛奶代替水，用量是一樣的，這樣做出來的口味更獨特。熟面粉用糯米面的最好（我家糯米面不夠換成了面粉也不錯）。餡料可以換成其他如紫薯、豆沙、水果等等別有一番風(fēng)味。</p><p><img alt="黑芝麻花生糯米的做法（花生芝麻加糯米）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6357a79c6f004b1fb6fca816fdd3e08f.jpg"/></p><p>糯米糍不僅口感好吃，營養(yǎng)也很豐富，餡料里的花生和芝麻含有的微量元素很豐富，尤其芝麻可以滋養(yǎng)發(fā)根給頭發(fā)營養(yǎng)。</p><p>學(xué)會的朋友一定要回家試試可以帶給身邊的同事朋友吃，肯定會拉近你們的距離的。</p><p>你距美食只差一次動手的距離</p><p>關(guān)注我學(xué)做更多美食</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！