眾所周知蔬菜的保存時間非常的短，但是經過腌制的蔬菜卻可以保存很長的時間，有的能夠放上幾年，甚至十幾年都不會壞！而這個腌制的蔬菜實際上就是我們說的泡菜，泡菜對于一些人來說是三餐必備，它可以做湯、拌飯、炒肉等等，很多人都認為泡菜起源于韓國，那么泡菜真的起源于韓國嗎？今天咱們粉絲網的小編就給大家介紹一下泡菜真的起源于韓國嗎~

泡菜真的起源于韓國嗎？

泡菜是一種以濕態發酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。常用的原料有黃瓜、甘藍、大白菜、洋蔥、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、蕪菁、甜菜、春萵苣、嫩姜、嫩扁豆、刀豆、青番茄等。泡菜制作容易，成本低廉，營養衛生，風味可口，利于貯存。泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，有幫助消化、防止便秘、降低膽固醇、抗腫瘤等作用。不過泡菜的制作有一定規則，如不能碰到生水或油，否則容易腐??！泡菜在世界各地都有影子，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍被稱為世界三大泡菜。#唐嫣和劉亦菲是什么關系 唐嫣劉亦菲是情侶還是姐妹#很多人都會把泡菜和韓國聯系在一起，那么泡菜真的起源于韓國嗎？

其實泡菜最早的起源地是在中國，可以追溯到距今3100年前的商周時期，那個時候我國勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪用，這個其實就是早期的泡菜，而且泡菜在《詩經》中也曾出現過。雖然韓國網友認為泡菜起源于韓國，但事實上泡菜的發明，是為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜，因此泡菜最早起源于中國。#完美世界等級境界劃分詳解(主要是分為三個部分一共有18個境界#泡菜歷史悠久，流傳廣泛！如今在全世界各地都有不同的做法，各個國家和各個地區，都有自己獨特的風格和口味，在筵席上泡菜也是桌上便客。

那么泡菜是怎么傳到韓國的呢？其實韓國泡菜是在漢朝，經由朝鮮半島北部的樂浪郡傳到韓國去的，朝半島一直是中國的附屬或是殖民地，一些中國南方人的泡菜飲食習慣，正是在這個過程中隨著遷移而帶到了朝鮮，不過我們祖先在將泡菜帶到朝半島的時候也進行了改進，為了更長時間的保存，泡菜從最初的用水泡，變成了腌制，也就是如今的韓國泡菜，因此韓國泡菜也是我國的。

以上就是小編今天介紹的泡菜真的起源于韓國嗎，看完后你了解了嗎？好啦，咱們今天的內容就分享到這啦，記得關注小編，下期再見！