皮蛋瘦肉粥是很多人喜歡的一種粥，味道香濃，口感也非常好，但并不是任何人都適合喝的，那么，哪些人不適合喝皮蛋瘦肉粥？皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)有什么？下面小編就帶來介紹。

哪些人不適合喝皮蛋瘦肉粥

皮蛋粥算是粥中的最熱門的品種，這與它香甜軟糯的口感是離不開關(guān)系的，同時皮蛋粥的受眾也非常廣，不僅是針對小孩子，連沒有牙齒的老年人也深受喜愛。

皮蛋瘦肉粥味道香濃、口感順滑，是一款人氣很高的粵式粥，但有一些人應盡量少喝：

①血糖高的人：皮蛋瘦肉粥糊化程度比普通白粥高，喝完血糖升得更快。

②血壓高的人：這款粥在制作皮蛋時會加入堿(氫氧化鈉);瘦肉需要用鹽提前腌制;煮粥調(diào)味時也需要加鹽。血壓高的人可以選蔬菜粥，少喝咸粥。#師祖#

③腎病患者：鈉攝入過多會加重腎臟負擔，出現(xiàn)水腫。#夏河和洛洛分手#

④部分老年人群：皮蛋可以讓粥更加黏稠，但也會使大米和瘦肉中的維生素B1大量損失。老年人本身就容易缺這種維生素，應適當少喝這款粥。

皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)有什么

營養(yǎng)功效

1.補虛養(yǎng)血、增進食欲、提高免疫力

2.清熱下火

3.降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

4.養(yǎng)胃助消化

5.含有豐富的維生素B族元素，包括維生素B1、維生素B2、煙酸等可以保護皮膚

做法步驟：

1.把大米淘洗干凈后，放入容器中添入適量的水和一湯匙香油，浸泡30分鐘左右。

2.皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切細絲，香蔥切蔥花，小白菜切段

3.在瘦肉中加入少許醬油，老抽，蠔油，姜絲腌制20分鐘

4.把浸泡好的大米撈出放入鍋中煮沸直至熟

5.之后再加入腌制好的瘦肉，煮沸

6.加入皮蛋，小白菜，加入適量香油

7.撒適量蔥花即可出鍋了

Tips：大米用水和香油浸泡后，米粒容易開花，粥的粘稠度更好。#微微一笑很傾城#

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