薯片的設計是馬鞍形的，在幾何學里被稱為“雙曲拋物面”，這種設計也是為了讓產品能夠更好出現在消費者面前，那么，薯片為什么要設計成馬鞍形？下面小編就帶來介紹。

薯片為什么要設計成馬鞍形

螞蟻莊園9月24日答案解析：方便堆疊，不易碎

解析：擁有雙曲拋物面的薯片，不僅能承受拉扯，也能承受擠壓。在壓力、拉力間形成巧妙的平衡，使其在包裝和運輸過程中不易碎。#創業板退市制度#這種馬鞍形的薯片也更適合堆疊在一起存放，同時可以最大程度地將咔哧脆的聲音放大出來，以增加用戶的食欲

馬鞍形狀的薯片在幾何學里被稱為“雙曲拋物面”。簡單來說這種形狀可以在推力和拉力之間達到一種微妙的平衡，用在像薯片這樣需要很薄的物體就再合適不過了。#白玉和羊脂玉鐲子#不管是拉伸還是壓縮，它都能夠維持足夠的結構強度，也就不會像圓形那樣一碰就碎。

其實這種馬鞍形狀的“雙曲拋物面”也有用在建筑上面，比如倫敦的自行車館、加拿大的豐業銀行球場以及大眾汽車的停車場都是按照這個形狀設計的，這種“雙曲拋物面”的力學特征還有一個好處，就是即便薯片碎開了，也只會留下一些小碎片兒，不會直接碎成兩半，甚至更多，能最大程度地維持薯片的完整性。

薯片是誰發明的？

炸薯片是美國人George Crum發明的。

在十九世紀早期，炸土豆逐漸贏得人們的喜愛。#滕王閣#它們成為美國各地餐館中常見的食品。

1853年，紐約州薩拉托加溫泉市月亮湖度假村的一名顧客點了炸土豆。#下龍灣#

據說，該顧客是Cornelius Vanderbilt，他抱怨炸土豆不夠松脆，要求廚房重做。

餐館廚師George Crum顯然對這種批評很氣憤。#穿青人#因此，他把土豆切成極薄的土豆片，加了很多鹽，然后重新炸了一下。

有意思的是，此舉非但沒有破壞顧客的食欲，他還對Crum的創新大加贊賞。

月亮湖度假村的老板意識到薯片的美味后，把它添在菜單上。

最后，Crum自己開了一家餐館，主營這種油炸的薄薯片。Crum稱它們為薩拉托加薯片。隨著薯片的名聲漸起，其他餐館也開始供應薯片。

他決定用多余的土豆制作薯片，用牛皮紙袋包裝后放在熟食店銷售，還起名為Wise薯片。Herman Lay開始在南方銷售薯片，并于1932年在田納西州納什維爾市創建了樂事公司(Lay’s)，成為喬治亞州亞特蘭大市的一家薯片廠的經銷商。

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