減肥要控制熱量是因為熱量是身體能量攝入和消耗的單位，而減肥的關鍵是要讓身體消耗更多的熱量，從而產生能量差，使身體開始動用脂肪儲備以滿足能量需求。熱量攝入過多會導致能量過剩，多余的能量會轉化為脂肪，導致體重增加。因此，控制熱量攝入是減肥過程中的重要策略。值得注意的是，減肥過程中的熱量攝入應該遵循健康和均衡的原則，不可過度減少熱量攝入，以免導致營養攝入不足和身體機能受損。今天，小編就為大家大家3種非常適合減肥人士選擇的食譜。

1、雞蛋

雞蛋是一種非常優質的蛋白質來源，每個雞蛋只有70千卡左右的熱量，但是能提供6克的蛋白質和5克的脂肪。雞蛋中的蛋白質能夠增加肌肉量和代謝率，從而幫助燃燒更多的卡路里。吃雞蛋既能滿足口感，又能提高營養素攝入，是減肥者的最佳選擇。

推薦食譜【茶葉蛋】

食材清單：雞蛋、茶葉、醬油、香料、水

1、新鮮雞蛋10個，放入盆里后加一勺鹽，然后加清水泡10分鐘，再清洗干凈。

2、起鍋燒水，冷水下入雞蛋，加一勺鹽后中火煮開，不用蓋上蓋子，繼續煮5分鐘，關火后蓋上再燜3分鐘。#董宇輝簡歷#

3、撈出來后先把雞蛋用勺子輕輕敲碎蛋殼，這里不用剝掉蛋殼，接著放一旁備用。

4、先準備點蔥姜，大蔥切段，生姜切片。

5、鍋中放入敲碎蛋殼的雞蛋，然后放茶葉、蔥段、姜片、八角、桂皮、干辣椒。調味加鹽、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、清水。

6、最后蓋上小火煮20分鐘，然后就可以關火了。

7、茶葉蛋煮好后開蓋放涼，然后倒出來，讓湯汁完全把蛋浸泡住。

8、接著放入冰箱進行腌制，時間可以根據個人喜好來定，通常建議腌制3-8小時，這樣茶葉蛋就能充分吸收茶汁的味道了。腌制完成后，取出茶葉蛋，將蛋殼剝掉，用清水沖洗干凈。#弗格森退休#茶葉蛋的外觀會呈現出深淺不一的茶色，內部雞蛋的香氣與茶葉的香味融為一體，絕對讓你垂涎欲滴。

2、西紅柿

西紅柿是一種非常常見的蔬菜水果，每100克西紅柿只有18千卡的熱量，但是含有95%的水分和4克的纖維素。西紅柿中的水分和纖維素能夠增加胃部的填充感，延緩消化速度，從而降低食欲和攝入量。西紅柿可以生吃、煮湯、做沙拉等多種方式食用，是減肥者的好幫手。#jonyj戀情#

推薦食譜【西紅柿肉片湯】

食材清單 ：西紅柿、雞脯肉、1個蛋清、大蔥、上海青、金針菇、青豆

1、先燙西紅柿；

2、雞脯肉切塊，打一個雞蛋，只要蛋清；

3、加一勺胡椒粉，一勺生抽、一勺蠔油調味，一勺料酒去腥，抓拌一下腌制30分鐘；

4、把西紅柿的皮撕下來，切小塊；

5、切一根大蔥，掰一朵上海青，把金針菇的根部切掉，掰成小朵，剝點青豆，配菜全部配齊；

6、鍋里加一勺油，下蒜爆香，西紅柿加進去，炒出湯汁；

7、青豆加進去炒一會兒，一碗清水，大火煮開，小火再煮5分鐘，下入肉片，煮3分鐘；

8、金針菇和青菜最后放，燜2分鐘，再加適量的鹽調下味，就可以出鍋了；

3、紫菜

紫菜是一種海洋植物，每100克紫菜只有35千卡的熱量，但是含有47%的水分和5.1克的纖維素。#董宇輝簡歷#紫菜中的水分和纖維素能夠增加胃部的飽脹感，減少食物的攝入量。紫菜可以做湯、做壽司、做沙拉等多種美味佳肴，是減肥者的營養之源。

推薦食譜【紫菜蛋花湯】

食材清單：紫菜、西紅柿、蔥花、蝦皮

1、西紅柿一個，加一勺鹽后搓洗干凈，接著切成小丁備用。#雅思托福培訓班#

2、小蔥一把，切成蔥花備用。

3、接著再準備一把蝦皮。

4、再準備兩小袋紫菜，倒入碗里后加清水沖洗一下。我這個都是碎的，不用撕開，如果是大塊的紫菜，記得用手撕成小塊，清洗好后先放一旁備用。

5、準備一個湯碗，把準備好的配菜都加進來、紫菜、西紅柿、蔥花、蝦皮。接著簡單的調個味兒：鹽、雞精、白糖、胡椒粉、香油，先放一旁備用。

6、碗里打入3個雞蛋，加一勺鹽、兩滴白醋后攪散，鹽入底味兒，白醋可以去腥。另準備一個碗，加一勺淀粉，少許的清水化開。

7、把調好的淀粉水倒入蛋液里面，然后再次攪打均勻備用。蛋液里面加淀粉水，出來的蛋花會更嫩更滑。起鍋燒水，水開后立馬關火。接著慢慢的倒入蛋液。倒蛋液的時候從高處往下淋，不要一下子全部倒進來，要慢慢轉圈圈淋入。蛋液慢慢凝固后，好看的蛋花就出來了，接著立馬關火。

8、直接倒入紫菜湯碗里，一碗好喝的蛋花湯就完成了。