牛油果因其中的脂肪含量非常高，所以被叫做“森林奶油”，是一種營養價值很高的水果。口感脆嫩，味道甘甜，有獨特的香氣。平時可以直接吃也可以加工成多種美食。那么，牛油果的營養價值有哪些呢？下面我們就一起來看看吧！

牛油果的營養價值

牛油果中含有大約30%的油酸，油酸屬于珍貴的植物性油脂，能夠幫助寶寶改善干枯毛躁的頭發，讓寶寶頭發恢復潤澤健康狀態。還有纖維素，能促進人體消化，達到潤腸通便減肥瘦身的效果。#雅思托福培訓班#除了這些，其中還含有多種維生素和豐富的脂肪酸、蛋白質及微量元素鈉、鉀、鎂、鈣等。

牛油果怎么吃

1、涂在面包上

這是很簡單的一種吃法，將牛油果切開，用小勺舀起當果醬，涂抹均勻，口感相當好。

2、直接吃

將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，還可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。

3、做奶昔

把牛油果里面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，再準備適量的純牛奶和香蕉，把它們一起放到料理機中，再加入適量的冰塊兒，一起制成奶昔即可。

4、做沙拉

把牛油果里面的果皮和果核去掉，得到的牛油果果肉切成小塊兒，然后再把圣女果、火龍果洗凈后從中間切開，取出里面的果肉，切成塊狀，隨后放入少量的洋蔥絲和香菜，然后把它們放在一起調勻裝盤，撒上胡椒粉調味，上層淋上沙拉醬即可。

5、烤著吃

把牛油果對半切開，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者堅果里，撒上自己喜歡的口味的調料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。

以上就是關于牛油果怎么吃，以及它的營養價值。希望對大家有所幫助。#爺叔上海話#