空氣炸鍋的危害：一是較小的電輻射；空氣炸鍋作為廚房小家電無可避免需要用到電，帶電的電器都會有一定的輻射。二是油脂危害不可避免；雖然不是用油為主體烹飪食物，但是在烹飪很多食材時仍然需要用油。三是高溫烹飪有致癌風險；食物高溫烹飪會產生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被認定為2A致癌物。

空氣炸鍋的缺點：

1、噪音大

廚房本來就空間狹小，而空氣炸鍋在使用中會發出類似于鼓風機的聲音，且響聲比較明顯形成噪聲污染。#少兒#

2、內部烹飪空間小

空氣炸鍋雖然外觀看著很大，但其實內部空間非常有限且不能放盤子。這就導致烹飪的菜品選擇比較有限，想烤整雞幾乎是不可能的，不適合人口較多的家庭。#鴻門宴#

3、烹飪功能不全面

空氣炸鍋能做的食物不如烤箱豐富。基本上空氣炸鍋能做的食物烤箱都能做，但像芝士蛋糕、面包、布丁等甜品就只能用烤箱去烘焙了。

4、使用不夠方便

烤前需要熱鍋，略顯麻煩。而且食物需要烹飪的時間比較長，不像鍋里油炸能迅速上菜。

5、有致癌風險

空氣炸鍋會讓人產生一種比較低熱量，很健康的感覺，從而誘導你吃更多油炸的東西。#湖人F4陣容有哪些人？湖人F4為什么輸給了活塞？#但是油炸的東西會產生丙烯酰胺類的致癌物。#豐子愷散文集#

根據香港消費者委員會的研究，含碳水化合物的食物在經油炸之后，都會產生丙烯酰胺。而且，溫度越高、時間越長，產生的越多。

健康飲食的一個關鍵就是不要過度烹飪，蒸煮所需溫度都只在100度左右，都比高溫炸要健康的多。而空氣炸鍋給人低熱量的錯覺，會讓人增加油炸食物的攝入，加大致癌風險。

空氣炸鍋的上述危害，主要是因為買到低價劣質產品所引發的，這提醒我們，一定要關注空氣炸鍋的專業技術實力！如果買到專業好用的產品，好處還是非常多的，不僅比傳統油炸更美味，更低脂，而且快捷方便，清潔不麻煩。#屈健玲簡歷#

鑒于市面上很多商家都稱自家產品質量好，但其實很多都是為了助銷而宣傳出來的，暗藏危害風險，這里特意給大家分享一張全網十大空氣炸鍋安全及性能評分圖，供大家參考：

在測評過的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業老牌子，取得了歐盟等國家認證，核心優勢主打”安全“性能，被譽為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業等提供家電“安全”方面的技術解決方案！為了足夠“安全”與高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產品死磕多年，融入84個“安全”技術創新點，從材料、工藝應用等多方面進行細細雕琢！實現加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無毒無cj等！被500多位專業測評師、以及國內、歐美第三方權威檢測機構推薦的最“安全”家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術上做了很多創新，比如使用儲能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

宮菱團隊強調：“很多家電企業把安全當照本宣科，按慣例走流程，這是對消費者飲食安全的不負責！宮菱始終堅持打造更“安全”的性能，必須對研發、設計、品質、測試體系的處處計較！”他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

其他品牌當中，蘇泊爾、小熊等專注做性價比的可以關注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。要留心的是這類產品受限于成本，選材用料和性能一般。#燕無歇完整版#

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