提到辣醬，很多人應該都會首先說到老干媽吧！其實老干媽已經有很多年的歷史了，作為貴州地區傳統風味食品之一的老干媽，近幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，可以說是居家必備，饋贈親友之良品，相信很多人都吃過這個辣醬，那么你知道老干媽是誰創造出來的嗎？今天咱們粉絲網的小編就給大家介紹一下老干媽是誰創造出來的~

老干媽是誰創造出來的？

據了解“老干媽”創始人是陶華碧，她1947年1月出生于貴州省遵義市湄潭縣，從小家里貧窮的陶華碧，沒有讀過一天書，20歲的時候陶華碧就嫁人了，她的丈夫是206地質隊的一名隊員，沒幾年她就經歷了喪夫之痛，留下了她和年紀還小的兩個孩子。為了生存，陶華碧不得已去外地打工和擺地攤。攢了一些錢的陶華碧，在貴陽市南明區龍洞堡的一條街邊開了一家飯店，主要賣涼粉和冷面。有一天顧客來吃飯聽到沒有麻辣醬了，轉頭就離開了，這件事對陶華碧的觸動很大。

此后陶華碧潛心研究起了麻辣醬，經過幾年的反復試制，她制作的麻辣醬風味更加獨特！深受人們的的喜歡，還有人專門不吃涼粉，而買她的麻辣醬。不久后她還發現有一些很火的賣涼粉的餐館和食攤，都是使用了她的麻辣醬，這給了她很大的啟發，在1996年7月她放棄了苦心經營多年的餐廳，轉而辦起了食品加工廠。早期的陶華碧招聘了40名工人，辦了一個自己的專門生產麻辣醬的小廠，而她的麻辣醬也有了自己的名字“老干媽麻辣醬”，因此老干媽就這樣誕生了。

隨后幾年合作商越來越多，1997年6月，“老干媽麻辣醬”經過市場的檢驗，在貴陽市穩穩地站住了腳！1997年8月，“貴陽老干媽風味食品有限責任公司”正式掛牌。從老干媽火了之后，假冒“老干媽”的產品多達五六十種，這使得老干媽一度被逼到生死存亡的關頭，好在經過了馬拉松一樣的訴訟之后，老干媽才有了自己的注冊商標，在市場上有了自己的一席之地。

以上就是小編今天介紹的老干媽是誰創造出來的，看完后你有什么看法嗎？歡迎留言與小編一塊探討，咱們今天的內容就分享到這啦，下期再見吧~