最近，關于醬油的傳聞備受輿論的關注。梳理發現，一種名叫千禾的醬油討論度高居不下。不少消費者很是好奇，千禾醬油真的是零添加嗎？哪個國家的是國有品牌嗎？下面，我們一起來具體了解一下。

據官網資料，千禾全稱是千禾味業食品股份有限公司，成立于1996年，總部位于東坡故里——四川眉山，是中國調味品協會副會長單位、全國農產品加工業示范企業、四川省農業產業化重點龍頭企業、四川省級企業技術中心和四川省博士后創新實踐基地，公司于2016年3月在上海證券交易所掛牌上市（股票代碼603027）。

公司旗下擁有5家工廠，分別從事研究和生產健康高品質醬油、醬油粉、醋、料酒、焦糖色等產品，其中以千禾零添加醬油、醋、料酒，以及“金山寺牌”鎮江香醋等系列產品廣受消費者推崇和喜愛。#水形物語#公司致力于打造高品質健康調味品第一品牌，產品遠銷歐洲、日本、美國、加拿大、澳大利亞、中東等地區。

梳理發現，千禾零添加醬油有多款，分別是180天、280天、380天等。其中，千禾零添加醬油380天500ml/1L的配料如下：水、非轉基因脫脂大豆、小麥、食用鹽（未加碘）、白砂糖，氨氮含量：1.2g/100ml。