1、通常是用一個500瓦的電飯鍋蒸2斤米，需要花費30分鐘，耗電量為0.25度。若用熱水直接蒸米飯，則需要花費20-25分鐘，耗電量僅為0.2度。所以，蒸一次米飯，不需要太長時間。

2、如果發現蒸米飯的時間延長，原因可能為油漬和污物在鍋底和電熱盤表面，時間長了，油漬和污物在內鍋底面和電熱盤表面會生成一層黃黑色的焦膜。這種焦膜使鍋底與電熱盤表面不能很好接觸，降低了傳熱效率，從而延長了煮飯的時間。

3、遇到這種情況，正確的處理方法是清潔內鍋外表面和電熱盤的污垢。等清潔完后，再測試一下，如果加熱時間恢復正常，表明故障已排除。日后，只要定期清理好，就不會出現類似的情況。