<span class="answer">導讀</span>朋友們大家好，我是尹大力，雞米花是很多大朋友和小朋友都很喜歡吃的零食吧？在外面買一小份，怎么也得要十幾塊錢吧，其實雞米花的做法非常簡單，今天我就把做法分享給....<p>朋友們大家好，我是尹大力，雞米花是很多大朋友和小朋友都很喜歡吃的零食吧？在外面買一小份，怎么也得要十幾塊錢吧，其實雞米花的做法非常簡單，今天我就把做法分享給大家，味道一點味不輸外面的。</p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6844e444b0f8410bb924a79aed9982d5.jpg"/></p><p>第一步：首先準備雞胸肉3塊，差不多400克吧，加入一大勺淀粉抹在雞胸肉表面，再用清水沖洗干凈，然后切成大拇指大小丁。</p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(2)" src="/static/upload/image/20231217/507801b8febf47748e89defe21554ea7.jpg"/></p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(3)" src="/static/upload/image/20231217/56e96681b7bb48c297ab1285b7b3e978.jpg"/></p><p>第二步：雞肉丁里面加入20克細辣椒面、8克食用、4克花椒粉 、5克胡椒粉、在加入兩勺生抽，然后抓辦均勻，放在冰箱腌制40分鐘。</p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a7ae09487244499fba20d75383439c69.jpg"/></p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a6f1d6b352ba41ffb822a24d4cdb2138.jpg"/></p><p>第三步：在準備300克面粉加入3克五香粉，3克食用鹽，混合均勻，放在一邊備用。</p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7fc609b814e34594984f3618295c94e7.jpg"/></p><p>第四步：抓一把腌制好的雞肉放在面粉里面，讓表面均勻地裹上一層面粉，把裹裹滿面粉的雞肉放在漏勺里面，再粘一層清水。</p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(7)" src="/static/upload/image/20231217/af270f86795e41e2bc73b4728e5d3347.jpg"/></p><p>第五步：雞肉控干水分，然后再次裹上一層面粉，用手輕輕抖動雞肉，這也是雞米花起鱗片的關鍵，然后放在漏勺里面，過濾到多余的干粉。</p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(8)" src="/static/upload/image/20231217/351992b81a97489fa309b96f336a059d.jpg"/></p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8f891463dd454b6895c46a572f9c520d.jpg"/></p><p>第六步：油溫燒至六成熱下入雞胸肉，全程一定要中小火慢炸，用勺子不停的翻動，讓它受熱更均勻，炸個3至4分鐘左右表面金黃酥脆，控油撈出即可。</p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(10)" src="/static/upload/image/20231217/dcfa0fdf5a244ea4978e673746232b69.jpg"/></p><p><img alt="簡易版雞米花做法（自制家庭雞米花）(11)" src="/static/upload/image/20231217/454293cec9c04c5ab4ee7a9e016338ea.jpg"/></p><p>我們的雞米花就做好了，這樣做的雞米花不但口感特別酥脆，而且雞肉一點也不柴，味道非常的鮮美，再配上一杯可樂或者啤酒，想想都過癮，喜歡的朋友就做來試一下吧，我是尹大力，謝謝您的觀看！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！