車?yán)遄涌梢苑疟浔４妗④嚴(yán)遄臃旁诒淅锢洳兀粌H可以延長(zhǎng)其保質(zhì)期，還能保持其新鮮和美味。車?yán)遄舆m宜的儲(chǔ)存溫度在0-4℃之間，冰箱的冷藏溫度通常能滿足這一條件。在這樣的低溫環(huán)境下，車?yán)遄拥暮粑饔脮?huì)減緩，能有效延長(zhǎng)其保鮮期，保持果實(shí)的新鮮度和口感。保存時(shí)，應(yīng)將車?yán)遄臃湃朊芊獾谋ｕr盒中，避免與其他食物混放，防止串味。此外，車?yán)遄佑鏊蟾赘瘔模虼嗽诜湃氡淝盁o(wú)需清洗。

如果希望長(zhǎng)時(shí)間保存車?yán)遄樱梢赃x擇冷凍方法。在冷凍前，建議將車?yán)遄酉磧簟⑷ズ耍缓蠓湃氡ｕr袋或保鮮盒中，盡量排出空氣后再放入冷凍室。冰箱冷凍室的溫度一般在-18℃左右，這種低溫條件下，車?yán)遄又械乃謺?huì)結(jié)冰，微生物的生長(zhǎng)和酶的活性基本停止，從而可以保存1-3個(gè)月。但需要注意的是，冷凍保存會(huì)加速營(yíng)養(yǎng)流失，口感也會(huì)有所折扣。