車厘子作為一種廣受歡迎的水果，不僅口感鮮美，還具有豐富的營養價值。而黃金車厘子和紅車厘子作為其中的常見品種，各有特點。那么黃金車厘子和紅車厘子的區別呢？黃金車厘子的營養價值又有哪些呢？今天我們就一起來看看吧！

黃金車厘子與紅車厘子的區別

1、顏色與外觀

黃金車厘子的顏色主要是金黃色或鵝黃色，表面光澤明亮，賣相十分吸引人；而紅車厘子的顏色則是深紅色或鮮紅色，顯得較為鮮艷但相對暗淡。此外，黃金車厘子的果型較大，果個均勻，主要呈現為扁平的心型，果柄較長；而紅車厘子的果型則可能因品種而異，但通常果柄較短。

2、口感

黃金車厘子的果肉較為光滑，甜度較高，口感更甜；紅車厘子的果肉較脆，甜度適中。

3、顆粒大小

黃金車厘子顆粒較小，果實緊實，果梗較長，果肉呈黃色，口感酸甜；紅車厘子顆粒較大，果實綿軟，果梗較短，果肉為粉色，口感較甜。

4、成熟時間

黃金車厘子屬于晚熟品種，一般五月份開始成熟，且采摘多在凌晨；紅車厘子是早熟品種，通常一月份就開始成熟。

黃金車厘子的價值

1、補充營養

包含多種維生素、礦物質及蛋白質等營養成分，如維生素C可增強免疫力、促進膠原蛋白合成，鐵元素能預防缺鐵性貧血等。

　　2、促進消化

含有豐富果糖及膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，輔助排便，維持腸道正常功能

　　3、抗氧化劑

含有豐富的抗氧化劑如花青素和類黃酮，能夠抵抗自由基的損害，延緩衰老。

　　4、補血功效

黃金車厘子中的鐵元素含量豐富，是合成人體血紅蛋白的關鍵原料。適量食用黃金車厘子可以補血，使皮膚保持紅潤有光澤，特別適合缺鐵性貧血患者食用。

5、美容養顏

其抗氧化物質能夠清除體內自由基，減少皮膚老化，保持皮膚彈性和光澤。

6、保護視力

黃金車厘子中的維生素A含量較高，能夠有效緩解眼睛疲勞和干澀，保護視力。對長時間面對電腦和手機屏幕的人群來說，適量食用黃金車厘子有助于緩解眼部不適。

黃金車厘子和紅車厘子在顏色、外觀、口感、成熟時間和顆粒大小等方面存在明顯區別。黃金車厘子具有豐富的營養價值，適合多種人群食用，能夠為人體提供多種必需的營養物質和健康益處。