水是人體必需物質，日常飲用頻率高，不少人會遇到隔夜水，糾結隔夜水能喝嗎？如何正確儲存隔夜水？

隔夜水能喝嗎

隔夜水是否能喝需看儲存條件。若將水徹底燒開后，倒入干凈、密封性好的容器中，加蓋放置在陰涼、無污染物的環境，且儲存時間不超過24小時，一般可飲用。燒開的水已殺滅大部分微生物，密封儲存能減少灰塵、細菌落入，不會產生對身體有害的物質；但若是敞口放置或容器不潔，空氣中的細菌、灰塵易落入水中，可能導致水質變質，不建議飲用。

如何正確儲存隔夜水

1、選擇合適容器

優先使用帶蓋的陶瓷杯、玻璃杯或食品級不銹鋼杯，避免使用塑料瓶，防止有害物質析出或細菌滋生。

2、確保水徹底燒開

儲存前需將水完全燒開，持續沸騰1-2分鐘，殺滅水中原有微生物，為后續儲存奠定干凈基礎，避免初始水質攜帶細菌。

3、及時密封保存

水燒開后稍放至室溫，立即蓋上容器蓋子，減少與空氣接觸，防止灰塵、細菌進入水中，降低變質風險。

4、選擇儲存位置

將密封好的隔夜水放在陰涼、通風處，遠離廚房油煙、垃圾桶等污染源，也不要放在陽光直射的地方，避免溫度升高加速細菌繁殖。

5、控制儲存時間

隔夜水儲存時間建議不超過24小時，時間越長，細菌滋生概率越高，水質也可能逐漸變差，飲用前若發現水有異味、渾濁，需直接丟棄。

日常飲用時，若條件允許，盡量喝新鮮燒開的水；若飲用隔夜水，可先觀察水質狀態，確保無異常后再飲用，避免因儲存不當引發不適。