<span class="answer">導讀</span>牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可幫助孕婦增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，補充身體能量。寒冬食牛肉，有....<p>牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力， 可幫助孕婦增強免疫力，促進蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，補充身體能量。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。</p><p><img alt="迷你食玩小廚房野外美食（迷你廚房之微型土豆牛肉煎餅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0647b83f03d24781b7e83c98648bccc5.jpg"/></p><p>難度：配菜(中級) 時間：30-1個小時</p><p>主料：</p><p>面粉 1/2飯碗 胡蘿卜 1根</p><p>香菇 5朵 雞蛋 1個</p><p>牛肉 300克</p><p><img alt="迷你食玩小廚房野外美食（迷你廚房之微型土豆牛肉煎餅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4f32814228ae4113bd3162c0fecd1631.jpg"/></p><p>輔料：</p><p>蔥 2根</p><p>牛肉煎餅的做法</p><p>1.</p><p>先將香菇泡發(fā)，剁碎；</p><p>2.</p><p>牛肉剁碎，胡蘿卜刨成細絲。</p><p>3.</p><p>將香菇碎、牛肉碎和胡蘿卜絲混合；</p><p>4.</p><p>加剁碎的蔥花，雞蛋，鹽，糖拌勻；</p><p>5.</p><p>分次加入面粉，加到可以成團就可以了。取拌好的餡，揉成團再按扁；</p><p>6.</p><p>鍋中加少許油，將餡餅入鍋煎；</p><p>7.</p><p>等一面煎定型后再翻面，小火煎至兩面金黃即可。</p><p><img alt="迷你食玩小廚房野外美食（迷你廚房之微型土豆牛肉煎餅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/66641da464de4f65a3069eba108157d9.jpg"/></p><p>牛肉煎餅的烹飪技巧</p><p>1、牛肉砍成末后用手抓起摔入容器，一次循環(huán)多次，這樣做能使牛肉更加的嫩而不老。 2、注意面粉不要放太多，多了餅硬。</p><p><strong>感謝您的觀看，多有不足，請包涵，每天都會分享各種烹飪技巧、飲食小常識以及美食趣聞。如果您也熱愛美食，歡迎點贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)，并持續(xù)關(guān)注我。您的支持就是我前進的最大動力，我們明天見，拜拜。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！