<span class="answer">導讀</span>蓮藕性寒，有清熱生津、涼血潤肺的功效天熱時簡單快手，又清爽低脂的涼拌菜是必不可少的，10分鐘完成極速又好吃~步驟和材料很簡單，不會做飯的新手也能成功口味鮮辣....<p><img alt="涼拌藕片做法王剛（十分鐘快手低脂的）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>蓮藕性寒，有清熱生津、涼血潤肺的功效 天熱時簡單快手，又清爽低脂的涼拌菜是必不可少的，10分鐘完成 極速又好吃~步驟和材料很簡單，不會做飯的新手也能成功 口味鮮辣，不愛吃辣的可以少加辣椒粉</p><p>By Summer_sweetie 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>蓮藕 400g</li><li>生抽、老抽 10g、7g</li><li>香蒜海鹽(可用蒜泥 鹽代替) 0.5g</li><li>辣椒粉、胡椒粉 1.5g、撒兩下</li><li>白糖、雞精 2g、0.8g</li><li>香油/白芝麻 少許</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="涼拌藕片做法王剛（十分鐘快手低脂的）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1、將蓮藕洗凈切片，放入水中煮熟，煮好后放入冷水中備用 (放入冷水中是為了讓藕片脆一點，不愛吃太脆的可以不放) 【圖片顯示不全 點擊查看大圖】</p><p><img alt="涼拌藕片做法王剛（十分鐘快手低脂的）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、將剩余材料↓ 生抽、老抽、香蒜海鹽、雞精、白糖、辣椒粉、胡椒粉、香油/白芝麻 放入碗中拌勻 (我用香蒜海鹽是因為省事..里面有干的大蒜顆粒..不用拍蒜了，沒有可用1瓣蒜泥 普通鹽代替) (建議加點香油、或者白芝麻味道會更香~) (生抽我用的是魯花自然鮮 沒有辣椒粉也可以用辣椒油)</p><p><img alt="涼拌藕片做法王剛（十分鐘快手低脂的）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、將藕片瀝干水分，倒入步驟2的調料拌勻即可 想要好看可加香菜、紅椒絲、白芝麻、枸杞點綴一下</p><p><img alt="涼拌藕片做法王剛（十分鐘快手低脂的）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、超級快手有沒有！ 口味鮮辣，藕片脆脆的 清爽不油膩，蓮藕涼血潤肺，夏天吃正合適~</p><h2>小貼士</h2><p>【調料的量不是固定的，調好調料以后嘗一下，味道可以根據個人口味調節。比如覺得不夠甜 就再加點糖】</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；</p><p>100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！