此菜不起眼，用來煮湯最鮮美，清肝明目，用眼過度的人不吃就虧了

每次去菜市場，只要是看到了枸杞葉的時分都不會放過，因為這個菜雖然看起來不是很起眼，有時分還會讓攤主丟掉，但是讓我遇到那就必定要買上一些才行。我常常用來煮湯喝，但是便是這個枸杞莖上面的刺比較煩，每次我處理的時分都要被扎到，咱們買回去的時分處理也留意一下不要被扎到手了。

今天給咱們共享的這個湯便是枸杞瘦肉湯，做法雖然是簡略了一點，但是成效卻是一點也不一般。尤其是對于那些使用眼睛過多的人，千萬不能錯過了。枸杞加上瘦肉的話有清肝明目的成效。枸杞葉幽香，營養(yǎng)價值也十分的高，富含人體所需求的氨基酸還有維生素等等。常吃還可以進步免疫力的成效，用眼過度的人要是不吃的話就虧了。

【枸杞瘦肉湯】——所需食材——枸杞葉250克，瘦肉50克，鹽適量，枸杞5克，食用油適量。制造過程：1、先把所有的食材都預(yù)備好，枸杞預(yù)備一小把就行了。瘦肉預(yù)備1小塊，枸杞葉預(yù)備新鮮的，嫩的。

2、把瘦肉切成小片，切的稍菲薄一點，預(yù)備的肉必定要是不帶肥肉的，也不用腌制。切2片生姜預(yù)備好。

3、枸杞葉用清水洗干凈，咱們只用枸杞的葉子，所以莖就直接丟掉就可以了。咱們摘洗枸杞葉子的時分順便將蟲眼多的，葉子發(fā)黃，爛的那種葉子要挑出去。認(rèn)真的洗干凈哦。但是咱們再摘葉子的時分也要當(dāng)心，因為枸杞莖上面會有刺的，當(dāng)心扎到自己。

4、鍋里邊倒入適量的油，把姜片放進鍋里邊爆香。，把豬肉放進去翻炒片刻。

5、把豬肉片放進去炒變顏色了就可以了。然后倒入適量的熱水，先是大火燒開。轉(zhuǎn)成中火再煮個半小時左右。

6、然后再將挑好的枸杞葉放進去，煮30秒左右，再放枸杞。